12月22日9时23分许
深圳龙岗街道新生社区新生路110号
寻味土菜馆1楼厨房着火
消防部门第一时间前往处置
9时32分许明火被扑灭
过火面积约0.5平方米，无人员伤亡
经初步调查，现场是厨房油烟管道着火
具体原因还在进一步调查中
相关案例
01
湖北黄冈
2023年1月3日，湖北省黄冈市黄州区西湖三路一餐馆排烟机管道着火，该建筑共11层，一至二层为餐馆，以上部位为居民楼层，起火原因是餐厅工作人员用火不慎引燃排烟机管道油污所致。
02
杭州上城
2024年2月23日，浙江杭州上城区婺江路天阳亲子广场一餐馆厨房油烟管道发生火警。经调查，火灾原因为餐厅厨房操作人员李某操作不慎引起油锅起火，火焰窜入油烟道后引燃油污，酿成火灾。
餐饮场所因其特殊的经营性质
涉及到大量的用火、用电和用气操作
一旦操作不当或管理不善
极易引发火灾、触电、燃气泄漏等安全事故
以上案例为我们再次敲响警钟
什么是油烟管道火灾？
油烟管道是指具有一定规模的餐饮场所用于厨房排放油烟、烹调废气的竖向排烟道。
油烟管道火灾的特征
隐蔽性强
明火被吸入油烟管道引燃油垢后，很难被及时发现，等到火势被发现时，明火已充满整个油烟管道，蔓延并引燃临近油烟管道的可燃物，很容易错过最佳灭火时机。
蔓延迅速
油烟管道是一个相对封闭的空间， 油烟管道起火后，火势不仅会利用烟囱效应迅速蔓延，而且火被包裹在油烟管道内，给扑救造成困难。
极易形成立体火灾
制作烟道的材料一般导热系数较大，极易引燃贴临烟道的可燃、易燃物品，引发立体火灾，从而使火势蔓延扩大，不易扑灭。
厨房烟道应至少每季度清洗一次
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。
阿消提醒
除此之外
预防厨房火灾还应注意什么
请查收以下安全知识
来源：泰顺消防