高洲酒业此次牵头制定两项团体标准，
将对低度白酒赛道产生重要影响。
高洲酒业，在低度白酒领域再亮剑。
12月21日，中国国际名酒博览会在宜宾召开，“原酒大王”高洲酒业在宜宾市举办“品味高洲·共鉴醇香”品牌推介会。其牵头制定的《宜宾浓香型白酒28度》及《宜宾酱酒高温大曲》团体标准也于同期公布。
地处五粮浓香核心厂区，高洲酒业近年来坚持“一体两翼”的发展战略，年产优质原酒达10万吨，并在巩固原酒优势的同时积极开展品牌建设。此次牵头制定两项团体标准，不仅凸显其向品牌名企转型的决心，对低度白酒赛道也将产生重要影响。
█ “原酒大王”发布两项团标
此次推介会受到政府、协会、新闻媒体、社会各界的高度关注。
现场，宜宾市酒业发展局局长李剑伟，宜宾市酒业发展局副局长夏丽娟，宜宾市市场监督管理局总工程师唐勇，高县人民政府副县长任曾建，五粮液公司技术总顾问、宜宾市标准化促进会理事长赵东及宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾等领导受邀出席。高洲酒业党委书记、副董事长、总经理田礼刚，副董事长、财务总监李福全等企业领导，以及媒体代表、嘉宾参加活动，现场近3000名观众共同见证了这一高光时刻。
由高洲酒业牵头制定的两项团体标准发布，成为本次活动的一大亮点。李剑伟、任曾建、赵东、兰国宾等嘉宾，与高洲酒业副总经理杨易成，高洲酒业首席质量总监、生产负责人田永康，长兴酒业常务副总经理关宝义，上台与唐勇共同发布新标准，这也意味高洲酒业在低度白酒赛道，将抢占先手布局。
▎杨易成
杨易成表示，高洲酒业依托五粮浓香型核心产区实现平台化。未来，公司将坚定不移地持续原酒输出筑牢基本盘，深耕品牌推广建设，为消费者提供更多更高质价比的美酒。
两项团标彰显出高洲酒业在坚持做好“原酒大王”的同时，加速实现品牌化发展的决心。
唐勇表示，白酒消费日益多元化，消费者对低度白酒需求强烈。28度宜宾浓香型白酒标准的问世，既是对传统白酒的传承与弘扬，也是在其基础上的创新与发展。其在制作过程中解决了降度勾调等一系列技术难题，掌握了浓香型白酒降度“核心密码”，填补了行业空白。
▎唐勇
可以预料，《宜宾浓香型白酒28度》及《宜宾酱酒高温大曲》团体标准的发布实施，不仅对宜宾产区低度酒发展起到了规范作用，更为高洲酒的转型升级再添助力。
█ 一体两翼再获助力，高洲平台加品牌转型
近年来，高洲酒业积极遵循“一体两翼”战略转型。
何谓“一体两翼”？
“一体”是指高洲酒业依托宜宾五粮浓香核心产区优势，以酿造技艺成熟、老窖池数量多、老酒库存多、技术人才多作为支撑，进行平台化运作；“两翼”是指原酒与商品酒协同发展。以原酒输出为一翼，持续为各地客户提供高质量、高标准的固态法基酒；以品牌建设为另一翼，坚持市场导向，把“高洲”和“金潭玉液”打造成消费者欢迎的品牌。
▎高洲生态酿造园
为了实现这一目标，公司成立了以“高洲酒事业部”和“金潭玉液事业部”为抓手的成品酒销售体系，丰富并持续完善产品结构，探索事业部之间的融合发展以及平台化运营。制定“高洲品牌大众化，金潭玉液逐步高端化，以高洲品牌为主，线上线下同步发力”的品牌发展战略。
在商品酒发展方面，高洲酒业已取得了阶段性的成绩。
可以看出，昔日的“原酒大王”以打造附加值更高的商品酒作为重要转型方向，积极加速其品牌化、平台化转型。尤其是《宜宾浓香型白酒28度》团标的颁布，将成为公司品牌化运营的重要抓手，为公司转型再添动力。
█ 低度酒亮剑，高洲“范式”启示
高洲酒业以低度白酒作为突破口，加速转型升级，颇具战略眼光。
2022年6月，《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两个新国标颁布，按照新国标：以45度作为分界，划分高度和低度白酒，浓香型白酒则以40度为界，划分酱香、清香、兼香、特香等香型。伴随着饮酒主力向90后、00后过渡，由于低度白酒的轻负担、柔和不辣喉等特点深受年轻一代追捧，也使得众多知名酒企向低度方向发力。
2024年5月，五粮液全面焕新升级45度五粮液，打造39度、45度、52度、68度产品矩阵。6月泸洲老窖股东大会期间，公司总经理林锋表示，低度酒在泸洲老窖产品中占比从15%提升至50%，以38度国窖1573为例，2023年，泸洲老窖河北超50亿的销售中，80%的贡献来自于38度国窖1573。时至年末，国台酒业也推出国台39°适宜酒，成为酱香白酒低度化的排头兵。
低度白酒逐渐成为行业风口，并在五粮液、泸洲老窖、国台等知名企业的引领下，迈向前景更加广阔的未来。
中国白酒核心产区——宜宾，有两个大王，一个是享誉全国的“中国酒业大王”五粮液，另一个就是原酒供应曾涵盖一半以上头部酒企的“中国原酒大王”高洲酒业。杨易成表示，公司将以“浓酱双优”为导向，锚定5年10亿目标，而《宜宾浓香型白酒28度》团标的发布，为其发力低度白酒，提供了标准和规范。
一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品。拥有了标准就把握了产业发展和市场竞争的主动权。从这个角度看，高洲酒业转型抓住了低度白酒标准“牛鼻子”，顺应了行业发展，这必将为其占据市场竞争主动权。
伴随高洲酒业低度白酒的上市推广，被誉为“原酒大王”的高洲酒业，将有望为行业发展低度白酒贡献成功案例。敢于、善于标准创新，也为其创造出原酒企业转型的“高洲范式”，为高洲酒业再创辉煌，打下坚实基础。