寿山的牛蛋黄田石是什么？

牛蛋黄田石是寿山石田坑类的一种，早在明清时期就已被发现并开采利用，在当时就备受文人雅士和雕刻工匠的喜爱。

它主要产于福建省福州市寿山的溪坂田等地，多深埋于地下，与其他寿山石矿脉共生，开采难度较大，属掘性石种，色近土黄、藤黄，状如鹅蛋，又称「鹅卵黄」，有黄或黑色薄皮，内质硬脆淡土黄或带红褐及黑色斑纹，质滞硬结不通灵，无萝卜丝纹，肌里饱含红或黑或淡粉黄色点。质佳者颇为细润，似鹿目和田坑石，俗称「牛蛋田」。

《寿山石考》曰：春江水暖，黄肖鸭头。意指牛蛋黄其色肖似戏于春江之黄色幼鸭。色泽温润、醇厚，由浅黄至深黄不等，其中以质地纯净、颜色均匀的正黄色为最佳，质地细腻温润，如同凝固的油脂，手感爽滑。其石性稳定，不易干裂，给人一种古朴自然的美感。

天然牛蛋黄田石的颜色自然、柔和，黄色均匀且富有层次感，而染色石的颜色往往过于鲜艳、均匀，显得不自然，质地可能会比较粗糙，或者过于干涩。