高校学生食堂是学生三点一线生活的重要组成部分,加上食堂,一日三餐,似乎学习和生活,也变得更加有滋有味。像在武汉洪山区关山大道武汉职业技术学院里,就有一座醒目的学苑餐厅,它是武职学子向往的好去处,这座食堂规模不大,但档口众多,尤其是荤素搭配的快餐档口更是亮点。在学苑餐厅里,15块钱可以吃饱吃好,其中的爆炒牛肉更是经典。

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前往学苑餐厅,导航的目的地可以选武汉职业技术学院。自驾走二环线,沿雄楚大道高架下到关山大道,之后向南过凌家山北路即是。在校园门口,也有城市公共交通有轨电车,包含l1和l3两条线路,出站便是武职的大门。相对而言,学苑餐厅所在的武职校区面积并不打,所以也很好找它的位置,一个快捷办法,到了饭点,跟着学生的队伍走,人多且最后汇聚的地方,一定便是餐厅了。

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来到学苑餐厅,其内部布局十分有序。第一层和第二层都有档口,分为就餐区和打菜区域,室内的层高很大,灯光、广告牌分类,在就餐时期全部打开,哪怕人头攒动,但视野还是很清楚。初步判断下,看哪个档口排队的人多,必定其菜肴的品质就高,毕竟“群众的眼睛是雪亮的”。除此之外,就餐最热闹的地方是公共座椅处,学苑餐厅这边用的是木质材料,看着有点像上世纪90年代的国企和事业单位食堂风格,就差招牌式的金属饭盒了。

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从第一层的档口看,这边有早餐和午餐。早餐以面点为主,面的话,武汉本地最风靡的热干面,它的做法简单,必备的芝麻酱撒上去,一会儿就闻到了香味。除了芝麻酱,面条还有汤面、炒面等,不过炒面略显复杂,只在午餐和夜宵供应,早上的话,汤面更受欢迎。有汤面必定要有卤汁和卤菜,配上青菜、豆腐、香肠,再加一个卤蛋,如此豪华版面条,仅需七块钱。若是面食,如馒头、包子等,更加便宜,5毛钱的馒头,估计很多人也没有见过。

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顺着楼梯上二楼,这边是午餐区域,大部分档口都做米饭和快炒。统一的装饰是,档口前有招牌,上面标注了名字和品类价格表,有灯箱亮起,意味着档口正在营业。从招牌的成色看,这些档口开业的时间长,工作台和抽油烟机全马力工作,发出嗡嗡的噪音。高峰时期,看到不少学生在前面排着队,有序打饭,老板拿着二维码依次走过,扫码后再换一个队伍维持秩序。

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来到一家快餐的档口,面积不大,台面占据全部位置,上面摆满了已经做好的菜肴。吃饭的话,先挑选菜肴,打菜的阿姨会帮忙掌勺,看中直接打,分量适中。这边有大概十几个菜,用金属盘子装着,热气腾腾,且不断有新炒好的菜肴端上来。素菜有蔬菜,荤菜肉类多,鸡肉、牛肉和卤肉等一应俱全,还有佐料的花生米、酸菜等,皮蛋和咸蛋有序摆放,看着十分可口。

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打好菜再配上米饭,快餐就买好了。这一份套餐加了牛肉、白菜、香菇三个菜,仅需13块钱。牛肉分量足,且烧的非常软糯,荤素搭配下,不会觉得很腻。菜肴并不辣,多用重油,卤汁的味道明显,下面的米饭很快被染出了颜色,吃着更加爽利。米饭用的长粒米,偏硬,有点吃不习惯。楼上这几家快炒用的好像都是这种大米,习惯了就好。

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坐在学苑餐厅里吃着快餐,再配一杯热水,简直是最朴素又美味的组合。不时看到更多的学生,人手一杯奶茶,坐在餐椅前有序摆开,简单的午餐变成了类似生日聚会的场景。一桌子人有说有笑,似乎不担心上下课的时间,自由的状态惹人羡慕。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)