为什么说：吃火锅时，这“6种”荤菜别点？内行：老板自己都不吃
说到冬天最受欢迎的食物，很多人脑海当中都会不由自主浮现出火锅的形象，跟亲朋好友围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅，不仅身体会迅速暖和起来，心情也会随之好转。为了让火锅更有味道，荤菜绝对算得上是必不可少存在的了，但并非所有的荤菜都值得购买，这6种荤菜一定要注意，就连火锅店老板自己都不吃。
1、肉卷
说到火锅的灵魂，肉卷绝对算得上是必不可少的存在了，市面上比较常见的肉卷有牛肉卷，羊肉卷，乌鸡卷等，虽然有些肉卷看起来颜色鲜嫩，但大多都不是纯肉制作的，而是用边角料以及多种化学添加物制作而成。如果经常吃这些拼接肉卷的话，不仅会增加肠胃负担，还会损害身体健康。
2、鸭血
很多朋友们都喜欢鸭血那股鲜嫩爽滑的口感，如果吃火锅时不点上一份鸭血的话，总感觉缺少点什么，但并非所有的鸭血都是新鲜鸭血。商家为了省钱，通常都会在鸭血中添加大量化学物质，这种化学物质不仅口感欠佳，还没什么营养价值。
3、肉丸
在吃火锅的过程中，怎么能少得了牛肉丸，鱼肉丸等肉丸？虽然这些肉丸吃起来口感很好，但并非所有的肉丸都是由新鲜肉类制作而成，大部分肉丸中都添加了淀粉和化学物质，为了提升肉丸的口感和颜值，还会添加色素，香精。与其说是肉丸，还不如说是科技丸，经常吃这种科技丸会打乱身体的正常代谢。
4、肥肠
肥肠本身就是动物的消化器官，在肥胖中会含有大量油脂和食物残渣，所以商家在进行肥肠销售之前，都会提前把里面脏东西清洗干净。但肥肠想要清洗干净，得需要花费很大一番功夫和时间才行，有些商家为了节省人力和时间成本，会随意的把肥肠放在水里清洗一遍就端上桌。因为没有清洗干净，导致肥肠上依然含有大量细菌残留，将这种食物吃到嘴里，后果也可想而知了。
5、鱿鱼
说到火锅中最受欢迎的食物，由于也算得上是其中之一了，鲜嫩可口的鱿鱼搭配滚烫的火锅，一口下去就会让人烦恼全消。但并非所有的鱿鱼都能放心食用，有些不良商家为了让鱿鱼的颜色看起来更新鲜，口感更丰富，他们会用特制药水将鱿鱼浸泡进去，在这些药水当中含有大量烧碱和甲醛等物质，经常吃这种鱿鱼的话，就会增加肠胃疾病的患病率。
6、脑花
在吃火锅时，很多朋友们都喜欢上一份猪脑花，虽然猪脑花的口感很美味，也具有很高的营养价值。但这种食物中也含有很多细菌和有害物质，在没有煮熟的情况下食用，会对我们的身体健康造成严重影响，还会诱发肠胃道疾病，如腹痛腹泻，恶心呕吐等问题。为避免此类情况出现，建议大家在吃火锅时还是要少点这种食物为好。