每个城市
有属于自己的早餐温度
而安康的早餐
比每个人早晨起床的发型
还要千姿百态
而且款款都是经典
说实话
每天早上叫醒小编的
不是闹钟，也不是梦想
而是那让人魂牵梦绕的
热腾腾的早饭！
01
安康蒸面+鸡蛋&稀饭
安康早点第一受欢迎的
是称之为城市名片的蒸面
弹弹的面皮配上爽口的豆芽
浇上熬制好的醋汤、芝麻酱
再来一大勺焦香刺激的油泼辣子
就成了安康早市中最受欢迎的早点
全城近千家蒸面店永远是门庭若市
食客熙攘不绝
每个安康人
都有自己最钟意的蒸面
蒸面的味道
透过味蕾紧锁在人们的记忆中
也在所有的热爱里
安康的蒸面劲道、耐嚼、爽口
传统制作工艺代代相传
来安康吃一盘蒸面
便可知安康味道
02
羊肉泡+月牙馍
对于喜欢吃肉的朋友
可以选择羊肉泡、牛肉泡
安康的牛、羊肉泡
和西安牛、羊肉泡馍有不少差别
最明显的差异就是更为粗犷
安康的羊肉泡
清香味醇，汤底有浓厚的肉汤香
只用简单的盐和辣椒调味，撒上香菜
吃羊汤的原汁原味和馍的麦香足够
月牙饼一定要掰得够大
吸收的汤汁也就更多、更香
一口汤一口饼
满足感不言而喻
03
酸菜牛肉米线+麻辣烫夹馍
米线也是安康美食中的“战斗机”
三鲜的、麻辣的
酸菜红油的、牛肉酸菜的
各种组合，多种口味，老少皆宜
其中酸菜牛肉米线当属第一名
米线在安康
有了别样的味道
安康米线不算太粗，偏细
却更入味吸汤
酸菜和牛肉混合在一起分辨不开
但闷着头大口嗦上几口就悉数入胃
酸菜微酸不呛
居然比牛肉还好吃
红油香味在舌尖散开
再加上麻辣烫与芝麻馍
对重口的朋友来说
真的是太满足
04
馄饨+肉夹馍
一张面皮，一勺馅料
一折一捏间
就做成了简简单单的一只馄饨
汤头鲜美透亮
安康人的早餐就是这么简单
再配上肥瘦兼并得肉夹馍
一场舌尖上的“狂欢”
05
油条+豆浆
油条+豆浆
在早餐界都有举足轻重的地位
极具国民度
火候油温掌控恰当
使得刚出锅的油条
外皮酥脆，内里精实
入口绵密而有嚼劲，刚刚好
作为油条的固定CP
豆浆豆味浓厚，因为放了白糖
会带有微微的甜味
但恰到好处，不会甜腻
浓郁香甜的豆浆
香酥有嚼劲的油条
中和起来，软绵可口
入口即软，饱腹又好吃！
不愧是早餐届的模范情侣！
能把你从暖和的被窝里拉起来的
最让你割舍不下的
最让你欲罢不能的
安康早餐是什么呢?
来和我们分享一下吧
愿你每一天
都能从一顿幸福的早餐开始
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编辑：汤金梅
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