冬至节气，传统“四时八节”之一，民间有“冬至大于年”的说法，尤其是，“冬至一阳生”，此时，太阳直射南回归线，随后开始北返，北半球白昼也将逐步增多，黑夜也将逐步缩短，这也寓意着“新生”！当然，由于传统习俗的不同，冬至节气，各地传统文化也颇有差异，北方居民多以吃饺子为主，南方地区进入传统腌腊的高峰，而这些习俗也都少不了猪肉的存在，冬至也是传统猪肉消费的旺季！
然而，最近几年，生猪市场，旺季不旺的局面成为常态，今年也不例外，传统金九银十，猪价滑坡下跌，腌腊旺季，猪价呈现连创新低的局面。尤其是，冬至前夕，全国生猪报价跌至15.23元/公斤，月内降幅超7.36%，猪价创下阶段性新低！
在需求方面，最近几年，由于全国人口增长缓慢，负增长现象凸显，人均猪肉消费需求进一步提升受限，而今年猪肉替代品，牛羊肉创下阶段性新低，禽肉以及水产、鸡蛋供应充裕，居民可替代选择增多，叠加，年轻人群饮食习惯的变化，腌腊消费需求意愿的降低，这也造成传统消费旺季，猪肉购销冷清的局面，季节性消费表现不仅时间缩短，而且，体量也逐步转差！
在供应方面，金九银十，猪价持续走低，11月份猪价也存在较大下降的表现，这抑制了养殖端低价标猪认卖的情绪，二次育肥仍有赌行情的操作，进入12月份，前期压栏以及二育猪源集中出栏冲量。而集团猪企出栏计划猛增，规模猪企年末出栏冲量，叠加，春节假期前移，腊月生猪出栏有效时间偏短，养殖端担忧后市出栏踩踏，本月，仍有提前出栏抢跑的操作，生猪供应显著提升！
因此，在供需博弈下，猪价连创新低！不过，物极必反，最近两日，受猪价重心走弱，养殖端扛价支撑转强，社会面以及集团猪企有缩量拉涨的心态，猪价受情绪引导，养殖端出栏节奏减慢支撑，价格重心震荡走强！
从数据了解，受屠企调价收猪，预计，2024年12月24日，全国生猪报价延续连涨的走势，标猪出栏报价涨至15.42元/公斤，上涨0.08元/公斤，市场走势偏强，但是，月末在即，养殖端仍存逢高出栏的压力，此番猪价上涨或难以持续，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！
12月24日全国南北各省区生猪价格一览表：