湖南“问题泥鳅”恩诺沙星残留超标达10倍，涉案金额逾7千万

湘潭公安局岳塘分局通报了一起销售“问题泥鳅”案：

部分养殖户、商家为了降低养殖、销售过程中病死率，滥用抗生素，导致恩诺沙星残留药物超标，9人被抓，涉案金额高达7400余万元。

调查发现，这些泥鳅通过一个复杂的销售网络被广泛分销：广东的收购商叶某和何某从养殖户手中购入泥鳅，再转手给长沙的批发商沈某和彭某夫妇，接着由湘潭的朱某、陈某、刘某分销，最后由袁某和谭某将泥鳅销售到湘潭的餐馆、学校和居民的餐桌上。

恩诺沙星是一种广谱抗菌药，主要用于治疗动物的皮肤和消化道感染。虽然该药物在食用动物中有限量标准，但过量摄入可能对人体健康造成严重威胁，尤其是对肠胃和中枢神经系统的影响。销售含有超标恩诺沙星的食物不仅违法，而且对消费者健康构成严重风险。

据湘潭市岳塘区市场监管局介绍，执法人员在完成详尽的调查取证后，依法将两起案件移送至湘潭市公安局岳塘分局处理。通过行刑衔接机制，湘潭市公安机关立案侦查发现，该案涉及湘潭、长沙、广州多地，共有9名涉案人员，涉案经营额高达7400余万元，涉案的水产品（泥鳅）总量超过4500吨。

湘潭市公安机关已扣押违法所得83.6万元，并对9名涉案人员采取刑事强制措施。

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作。该法明确规定，农产品生产经营者应当对其生产的农产品质量安全负责，禁止生产和销售含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品。

泥鳅兽药残留严重超标事件，再次提醒公众食品安全问题不容忽视，同时也警示所有食品生产和销售者必须遵守相关法律法规，确保食品安全。