(声明:本文纯属虚构故事,非我自己的经历,文章中所出现人名、地名均与现实无关,如有雷同,纯属巧合,请理性阅读)

“中国人一个个都是慈善家,他们的钱简直太好赚了!”

“我在中国2年时间,靠着中国人买房又买车,中国人简直就是我的财神爷啊!”

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奈尔莎是一个来自土耳其的姑娘,因为听朋友说中国的市场环境不错,也容易赚到钱,于是就来到中国开了一家土耳其特色的餐厅。

然而让所有人没有想到的是,门庭若市的餐厅突然间无人问津,这让原本还在想着在中国大赚一笔的奈尔莎赔的欲哭无泪。

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这原本火爆的生意究竟为什么突然间无人问津?心高气傲的奈尔莎又该如何绝地反击?

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01

奈尔莎是一个来自土耳其的姑娘,她之所以能来中国,就全靠自己姑妈的一通忽悠,奈尔莎的姑妈曾经来过中国一段时间,对于中国非常的了解。

她也在这里看见了中国的发展,可以感觉得到在不久的将来,中国一定会成为最大的经济体,于是她就不断的诱惑家里人来中国做生意。

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奈尔莎从小就和自己的姑妈关系极其的好,姑妈也非常的喜欢她,常常给她讲述在中国遇见的奇闻轶事。

在姑妈的口中,奈尔莎也了解到了中国,而让她最感到好奇的,就是来自中国的那些小吃,她很想去尝一尝。

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她特别想知道北京烤鸭究竟是什么味道,太想去看一看,据说在8点之后依旧灯火辉煌的夜市,都卖些什么好吃的?

而且最吸引她的,还是在中国这里据说遍地是黄金,只要你稍微开一家小店,就有无数的大冤种来吃饭,到时候注定会赚的盆满钵满。

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她的姑妈就在中国开了一家美味的土耳其餐厅,这让她在中国这段时间里不仅买了房,还买了车,成为了家里人羡慕的对象。

她也想在中国闯荡一番事业出来,于是便在姑妈的忽悠下来到了中国,刚到中国的奈尔莎感到极其的陌生,这是她第一次来到如此遥远的地方。

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曾经的她顶多就在周围的国家旅游,看看世界,没有想到这一次居然去了离她们数千米之外的东方国家。

与此同时还要在这里打一片属于自己的天地,在来中国之前,她就打听到其实中国人是非常热情好客的,这也让她心里的恐惧减少了很多。

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在姑妈的帮助下,她早已学了一年多的汉语,虽然说学的很努力,但是由于汉语太过于难,导致于她也仅仅只会正常的交流。

她来到了姑妈所在的城市,找了一家还不错的地方租下了房子,并且开了一家土耳其餐厅,她当时很忐忑,因为这种餐厅在她们那里非常的多见,而且并不是很好。

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土耳其的经济受到一定的影响,很多的餐厅都没有撑下来,纷纷倒闭,她们这一次能够来中国工作,就已经算是下足的勇气。

然而让她没有想到的是刚开始营业,居然就有如此大的反响,土耳其餐厅开业的第一天,就来了一批接一批的客人,大家为了能够吃上一口正宗的土耳其菜,几乎要把小店给塞爆了。

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02

后厨的厨师忙的手胳膊全都抡圆了,脚下就像抹了油一样,从这里跑到那里,可是还是没有办法定时满足客人们的需求,就连她这个老板也不得不加入其中。

奈尔莎很是感慨即便如此,还有不少的中国客人嫌弃她们上菜太慢,最终离开了餐厅,但是看着一批又一批的新客人,她并没有阻拦那些离开的客人们。

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反而暗自窃喜,自己的餐厅太受人欢迎,几天的时间几乎都是人满为患,她也每天享受着收钱的快乐。

这也让她一时间明白,为什么说中国饭店绝对不会赔本的原因,有不少的人甚至还帮她做起了宣传,这让她更是感到惊喜。

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在近一个月的时间里,这家餐厅几乎天天都人满为患,她也赚的盆满钵满,员工休息的时候,奈尔莎忍不住和大家感慨。

“中国人怎么都这么有钱?她们有是不是有点太傻?这种在土耳其最常见的食物,怎么就能在中国卖出大价钱?难道是说中国人太没有见识了吗?”

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听别人说自己的国家,店员们也连忙向她解释,其实大部分的顾客是过来吃个新鲜,图个热闹,也是过来看一看外国女老板的,大家根本就没有把主要的心思放在吃饭上。

但是奈尔莎却不管这么多,她觉得一定是自己的菜品太过于优秀,才导致她能够在这里立足,然而让她没有想到的是,辉煌之后的落寞来的如此突然。

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随着第一个月的过去,渐渐的餐厅里的客人相对于少了一些,她们将这一切责任都当成最近一个月可能大家工作比较忙,而且上学上班的人比较多,所以说来的人就比较少。

再说了还有不少回头客过来吃饭,这让她感到很开心,也并没有放在心里,但是随后事情却似乎一发不可收拾。

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来的人越来越少,而且那些回头客也渐渐不来了,只有一两个客人的时候,大家也对她餐厅的做菜速度,以及服务态度,包括食品的味道进行了不好的点评,这让她感到很是尴尬。

同时她也不断的催促主厨换新的菜品,让她们做更多口味的菜品,可是翻来覆去似乎就那几种味道或者几种食材,根本没有其它的创新。

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这让她感到异常的焦急,最终也没有什么作用,只能眼看着自己的饭店慢慢黄了,甚至于一整天接待不了三桌客人,为此她急忙向姑妈求救。

看着自己侄女的店变得这般落寞,姑妈也没有办法,只好让她好好去向中国人学习学习,原本那个还在说中国人傻的土耳其女老板,这一次是哑巴吃黄连有苦说不出。

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她没想到她心中的那群傻子,不买她的账了,不仅如此,还让她不断的亏欠,甚至连水电费都快交不上。

为了了解到为什么自己和其她店的差距这么大?她去了很多餐厅,发现最大的问题,就是别人的上菜速度,比她快了很多很多。

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03

不仅如此,其他饭店菜品的味道似乎和她所做的大有出入,一道鸭子,不仅能被做成北京烤鸭,还能做成脆皮鸭,酥油鸭,啤酒鸭。

这是土耳其菜,根本做不到的,难怪在一家餐厅里这么多客人都能够百吃不厌,而她们餐厅里的菜永远都是烤肉。

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不仅如此,他们的服务态度跟自己餐厅里的服务员完全不一样,这些服务员对顾客非常的有耐心,面对顾客问的那些问题,她们也非常认真的回答。

但是自己店里的服务员平时懒散惯了,再加上一直是按照她们那里的服务方式,顾客问她们有没有自己想要的东西,她们只是敷衍一声就扭头离开了。

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这种服务态度相比起来,自己的那种放养式的服务必然是吃亏的,她特地趁打烊的时间留住了餐厅的老板,跟她一起沟通餐饮方面的问题。

老板见她是个外国人,又见她如此虚心好学,便跟她讲述了,其实餐饮市场中国人为什么能够占主导地位,不是没有原因的。

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因为在中国我们的烹饪技术有很多种,炒,炖,焖,煮等等,光这些烹饪的方式就有无数种,怎么能单单的靠着一个烤肉,就能够打败这5000年来传承下来的历史呢?

听完她的话,纳尔莎也感到非常的尴尬,她没有想到自己引以为傲的土耳其特色美食,最终的还是被中国菜所打败。

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但是在她的心里,却觉得一点也不亏,之后她关掉了自己的土耳其餐厅,并与姑妈道别,说自己将要回土耳其好好调研之后再来中国。

姑妈对于她的选择很是意外,她不理解为什么侄女会选择回土耳其?难道中国的生活条件不好?还是说中国这里她赚不到钱?

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姑妈的疑问都被奈尔莎否认,她认真的看着姑妈的眼睛,告诉她并不是因为中国不好,而是因为中国太好了,土耳其的特色根本没有办法流入中国的市场。

由于没有办法超越中国,但是可以经过土耳其市场的调研,将中国产品引入土耳其,以后自己一定会回中国好好学习中国菜的制作,到时候将中国菜馆开遍土耳其的大街小巷。

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这样可以让更多的人了解中国,看着一脸斗志昂扬的侄女,姑妈也是欣慰的点了点头,或许这一趟中国之旅她虽然没有真的获得成功,但是却真的学到了不少的知识,至少她能够沉下心来正视自己的问题。

中国作为一个拥有这5000年文明历史的文明古国,我国的各大传统文化贯穿着人们的衣食出行文化更是源源流淌,所以说中国在历史上屹立不倒是有原因的。

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中国菜之所以不能够被任何菜系索取代,是因为中国不仅在如何做好菜品,和如何充分发挥菜品营养上下足了功夫,同时也是掌握了人性。

让更多的人能够体会到饮食带来的欢乐,也让更多的欢乐通过饮食传递千家万户,这就是为什么能够说,中国的每一道菜拿到国外都是能扛能打的存。

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因为我们做菜是用心做菜,用感情再做菜,而不是仅仅为了个人的利益,每一道菜都是家的味道。

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