大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。今天是小雪,冬天的第二个节气,这也意味着寒冷的冬天离我们越来越近了,天气会越来越冷,降水量也会逐渐增加,怕冷的朋友,要做好保暖哦。为了抵御越来越冷的天气,小雪时节建议多吃这八道汤,温暖身体老少皆宜,为寒冬打好基础,手脚温暖不怕冷。下面,一起来看看这八道暖身汤的做法步骤吧,厨房小白一看就会。
一、苹果山药排骨汤
准备食材:排骨,苹果,山药,胡萝卜,红枣,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫备用。
2、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到,再放入红枣和苹果,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
二、山药玉米排骨汤
准备食材:山药,玉米,排骨,胡萝卜,排骨,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来,用温水清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、山药、胡萝卜、玉米和姜片都放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
三、豌豆鸡蛋肉丸汤
准备食材:鸡蛋,猪肉,豌豆,豆腐,姜丝。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入食盐和淀粉,搅拌均匀。再放入葱姜水搅拌均匀,摔打几下。
2、鸡蛋打入碗中,搅散备用。豌豆清洗干净即可。嫩豆腐切成小块备用。
3、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散,再放入豌豆粒翻炒几下,然后放入适量清水和姜丝煮开。
4、水烧开后,放入肉丸和嫩豆腐煮五分钟。煮熟后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
四、板栗红枣肉丸汤
准备食材:猪肉,板栗,红枣,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀后团成一个大丸子,放入蒸碗中。
2、然后放入板栗、姜丝、红枣和适量温水,冷水上锅蒸四十分钟。
3、板栗肉丸汤蒸好后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
五、山药肉丸汤
准备食材:猪肉,山药,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入葱花、酱油、淀粉和食用油,搅拌均匀至上劲。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮开,转小火煮十分钟。
3、山药煮熟后,放入肉丸煮五分钟,煮熟后加入食盐调味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。
六、莲藕雪梨排骨汤
准备食材:莲藕,排骨,雪梨,红枣,姜片,葱结,葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块备用。雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入雪梨和红枣,继续炖煮二十五分钟,煮好后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
七、白萝卜肉丸汤
准备食材:白萝卜,猪肉,枸杞子,葱花。
做法步骤:
1、白萝卜削掉外皮,清洗干净切成条,再切成丁。
2、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入葱末、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀至上劲备用。
3、起锅烧油,油热后放入葱姜炒出香味,再放入白萝卜丁翻炒一会儿,炒至断生后放入清水煮十分钟煮熟。
4、时间到,放入肉丸煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,撒上葱花和枸杞子即可出锅开吃。
八、山药板栗炖鸡汤
准备食材:鸡肉,板栗,山药,红枣,枸杞子,姜片,葱花。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净备用。
3、将鸡肉、山药、板栗、红枣、姜片放入汤锅中,加入清水盖上盖子,水开后转小火炖煮五十分钟。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。念君化烛,泪尽相思灼,旧时堂燕今朝何漂泊。恻恻空茫,犹写悲壮,抚尸断肝肠。生者落寞凉,死亦空惘然。古琴乃天籁,昆曲乃人籁,埙乃地籁也。普天之下,万物如尘,唯汝是吾心头之珠。他生莫作有情痴,人间无地著相思。尘缘从来都如水,罕须泪,何尽一生情?莫多情,情伤己。长街长,烟花繁,你挑灯回看,短亭短,红尘辗,我把萧再叹。听弦断,断那三千痴缠。坠花湮,湮没一朝风涟。命运多艰,我只想跪地抬手问苍天:敢应否?下辈子,你做人来我做天。凤凰台上凤凰游,负约而去,一夜苦等,从此江南江北,万里哀哭。xuchumin.com
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灌的香肠是一年中最香的 江南风骨,天水成碧,天教心愿与身违。花前月下,琴声曼妙飘洒。偶遇美佳,道声莫怕。待我帽插宫花,与尔共赴天涯。昔有朝歌夜弦之高楼,上有倾城倾国之舞袖。看那天地日月,恒静无言;青山长河世代绵延;就像在我心中,你从未离去,也从未改变。你说,惊鸿一瞥,烟烟雨下。之后,素衣白纱,负了蒹葭。落絮无声春坠泪,行云有影月含羞萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。梦里的江湖,百花齐放,人来人往,繁华似锦。千秋功名,一世葬你,玲珑社稷,可笑却无君王命。梦中几次与君同,怕是花依然人不一样。旷野,长烟,红叶。低眉,颔首,任思念流成笔下的诗。这就是我的红尘,须臾花开,霎那雪乱,我能够握住每一把杀人的刀,却握不住一滴真心的眼泪。