大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。明天就是二十四节气中的大雪节气了，大雪节气的到来，预示着天气将更加寒冷，北方降雪量和南方的降雨量都会增多，大家要做好防寒保暖，避免寒气侵入体内，引起身体不适。最近很多人都感冒了，主要是抵抗力比较差，变天就容易感冒，增强体质是关键。大雪过后，建议体质差的人群，多吃这八道菜，富含优质蛋白质，补充营养增强体质，过一个健康的暖冬。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、山药肉片汤
准备食材:瘦肉，山药，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、食盐、淀粉和少许温水，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入葱姜炒香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入适量开水煮五分钟煮熟。
3、山药煮熟后，放入腌制好的肉片煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
二、胡萝卜山药牛肉汤
准备食材:牛肉，胡萝卜，山药，蒜末，葱花，姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入山药和胡萝卜翻炒一会儿，加入适量清水煮十分钟。
4、山药胡萝卜煮熟后，放入牛肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
三、黄芪莲子排骨汤
准备食材:排骨，黄芪，莲子，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。
2、将排骨、黄芪、莲子、红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、山药炒肉片
准备食材:瘦肉，山药，姜末，蒜末，姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入生抽、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。
2、起锅烧水，水开后放入山药焯水煮五分钟，煮熟后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜末和蒜末炒香，再放入瘦肉翻炒一会儿，炒熟后放入山药翻炒均匀。
4、加入适量的食盐调味，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。
五、青椒炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉，青椒，蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成丝，加入料酒、食盐、生抽、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制二十分钟。青椒去蒂，洗净后切成丝。
2、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒几下，炒至表面微黄，炒熟后放入青椒丝翻炒均匀。
3、青椒炒至断生后，加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
六、西兰花炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉，西兰花，蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿，炒至金黄后放入蒜末翻炒出香味，然后倒入西兰花翻炒均匀，加入生抽和黑胡椒粉调味，翻炒均匀至入味，即可出锅装盘开吃。
七、香菇蒸鸡
准备食材:鸡肉，鲜香菇，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，沥干水分，放入姜丝、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、鲜香菇放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净沥干水分，切成小块放入鸡肉中，抓拌均匀。
3、起锅烧水，水开后放入香菇鸡肉蒸二十分钟左右。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、肉末豆腐
准备食材:猪肉，嫩豆腐，酱汁，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、酱汁:碗中放入生抽、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒一会儿，炒至变色后放入豆腐翻炒均匀。
4、然后倒入酱汁，开小火焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
念君化烛，泪尽相思灼，旧时堂燕今朝何漂泊。恻恻空茫，犹写悲壮，抚尸断肝肠。生者落寞凉，死亦空惘然。古琴乃天籁，昆曲乃人籁，埙乃地籁也。普天之下，万物如尘，唯汝是吾心头之珠。他生莫作有情痴，人间无地著相思。尘缘从来都如水，罕须泪，何尽一生情？莫多情，情伤己。长街长，烟花繁，你挑灯回看，短亭短，红尘辗，我把萧再叹。听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。命运多艰，我只想跪地抬手问苍天：敢应否？下辈子，你做人来我做天。凤凰台上凤凰游，负约而去，一夜苦等，从此江南江北，万里哀哭。yolosync.comzsjinwawa.com
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落絮无声春坠泪江南风骨，天水成碧，天教心愿与身违。花前月下，琴声曼妙飘洒。偶遇美佳，道声莫怕。待我帽插宫花，与尔共赴天涯。昔有朝歌夜弦之高楼，上有倾城倾国之舞袖。看那天地日月，恒静无言；青山长河世代绵延；就像在我心中，你从未离去，也从未改变。你说，惊鸿一瞥，烟烟雨下。之后，素衣白纱，负了蒹葭。落絮无声春坠泪，行云有影月含羞萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。梦里的江湖，百花齐放，人来人往，繁华似锦。千秋功名，一世葬你，玲珑社稷，可笑却无君王命。梦中几次与君同，怕是花依然人不一样。旷野，长烟，红叶。低眉，颔首，任思念流成笔下的诗。这就是我的红尘，须臾花开，霎那雪乱，我能够握住每一把杀人的刀，却握不住一滴真心的眼泪。