冬至过后,寒气更重,推荐大家可多吃八道补肾汤,补肾养血过冬天。冬至过后,我们开始正式进入数九寒冬天的“一九”寒冬天,气温会继续降低,寒气也会越来越重。因此,这个时候,如果我们肾气和血气不够充足,那么,我们就容易遭受寒邪入侵,引发伤寒感冒的伤病问题,影响我们的身心健康。所以,冬至过后,寒气会变得更重,推荐大家别节省,可多喝八道补肾汤,补肾养血,增强体质,远离病痛过冬天。接下来,我分享一下这八道补肾汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、黑豆花生牛骨汤
准备食材: 牛骨、黑豆、黑花生、红花生、党参、黄芪、桂圆、山药、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的牛骨下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中,
2、黑豆提前泡发,然后和清洗干净的黑花生、红花生、党参、黄芪、桂圆一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮一个小时,再把山药去皮切小块放入继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、黑豆核桃排骨汤
准备食材: 黑豆、核桃仁、板栗、去核红枣、山药、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和清洗干净的核桃仁、板栗、去核红枣一起放入炖锅中,再加入姜片和适量的清水。
3、接着中小火炖煮一个小时,再把山药去皮切小块,然后放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、羊肚菌黑豆猪骨汤
准备食材: 羊肚菌、黑豆、核桃仁、红皮花生、板栗、莲子、去核红枣、山药、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和清洗干净的羊肚菌、核桃仁、红皮花生、板栗、莲子、去核红枣一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮一个小时,再将山药去皮切小块,最后放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、黑豆山药莲藕汤
准备食材: 黑豆、莲藕、山药、板栗、核桃仁、去核红枣、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、莲藕去皮切小块放入炖锅中,接着把黑豆提前泡发,然后和板栗、核桃仁、去核红枣、姜片一起放入炖锅中。
3、再往炖锅加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
五、黄芪花旗参鸽子汤
准备食材: 黄芪、花旗参、当归、麦冬、玉竹、花生米、去核红枣、鸽子、姜葱、枸杞子。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净黄芪、花旗参、当归、麦冬、花生米和去核红枣,然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后隔水炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、黑豆板栗鸡脚汤
准备食材: 黑豆、红皮花生、板栗、去核红枣、莲藕、鸡脚、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡脚剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、莲藕去皮切小块,然后和泡发的黑豆一起放入炖锅中,接着倒入板栗和去核红枣,再加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,然后放入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、党参黄芪鸡脚汤
准备食材: 鸡脚、党参、黄芪、麦冬、玉竹、当归、桂圆、麦冬、去核红枣、枸杞子、姜片。
做法步骤:
1、鸡脚清洗干净下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净党参、黄芪、麦冬、玉竹、当归、桂圆、麦冬、去核红枣,再和姜片一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后放入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、雪梨莲藕猪骨汤
准备食材: 莲藕、雪梨干、红枣、花生米、猪骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅。
2、莲藕去皮切小块,然后和雪梨干、红枣、花生米、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。