章丘再添两项省级非遗项目

12月19日， 山东省人民政府 公布了 第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录（共计60项） 省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计81项） 。 其中， 章丘区申报的相公陈醋制作技艺、范氏铜响乐器手工制作技艺等两项技艺成功入选 第六批省级非物质文化遗产 代表性项目扩展项目名录。

截至目前，

章丘区拥有国家级非遗1项，

省级非遗13项，

市级非遗47项，

区级非遗100项，

非遗保护体系正逐渐形成。

相公陈醋

老百姓常说“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”。制醋行业在我国已经有了千百年的历史，在有着“名相故里、铁匠之乡”的章丘区相公庄街道，还传承着传统的酿醋技艺。

相公陈醋的制作，有一套严格的工艺流程，讲究原料上等，场地清洁如新，用具一尘不染，不偷工减料，保证自然发酵时间，不以次充好。工艺上秉承古法，以优质高粱、瓜干，配以自制醋曲，经蒸煮发酵等多道工艺精制而成。其成品色泽鲜亮，晶莹剔透，香味绵柔，入口回甘，百年来一致受到广大消费者的青睐。

范氏铜响乐器

范氏铜响乐器手工制作技艺世代相传，不断进行思维创新、产品创新，开创局部锻打延伸工艺，积极引导科技元素注入文化产业创新过程，成功打造了第一面直径达200厘米大锣，使其制作技艺更好地发展和传承。

借助数字化时代的热潮，范氏铜响乐器产品销路更为广泛，不仅销往全国各地，并销往世界上美国、德国、英国、法国、意大利等50多个国家和地区，颇受欢迎。影响深远，在国内外均具有较高的声誉，成为山东乃至全国铜响乐器制造业的品牌企业。

编辑：付静

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