你见过太岁吗？
很多人应该仅仅是听说过太岁，但真正见过太岁的人，却屈指可数，能拥有太岁的人，更是少之又少。
不为别的，主要是因为太岁太过稀有。
太岁
相传，太岁是能让人延年益寿的“神物”，这东西有灵性，普通人你就算弄回家也压不住它……
那么，事实究竟是怎样的？太岁到底是什么呢？
民间的天价太岁
之前大川看听泉的直播，就有人让他在直播间里，现场对家里的太岁鉴定过，当时完全可以用节目效果拉满来形容。
根据鉴宝的小伙表示，家里的太岁已经养了很多年，并且全家人还会去喝泡太岁的水，这样的操作属实把直播间的观众看得一愣一愣的，就连听泉也好奇，他们一家人喝太岁水，身体有没有发生什么特殊的变化。
尽管最后小伙也没说出个所以然来，但可以肯定的是，他起码这些年没喝出大病……
而听泉最后也没有给这东西估价，毕竟他一方面不清楚这东西的真假，一方面也不太方便给这东西估价。
这件事也就没有下文了。
不过，在民间，太岁却屡创奇迹，一度卖出过天价。
时间回到2015年，辽宁一位名叫王承德的农民，曾在山上捡到过一个重达140斤的太岁。
最开始看到太岁的时候，他虽然没有认出它就是太岁来，但却打心里觉得这东西可能不简单，于是便捡回了家。
捡回家通过上网搜集资料他才知道，这东西竟然是太岁，并且，他捡到的这个太岁，就当时来说，甚至可以算得上是全国最大的一个太岁。
没多久，这件事就上了新闻，王承德也成了村里的名人，无数人都慕名来到他家，重金求购这个罕见的太岁。
最终，王承德以300万的天价，将太岁卖给了一位外地富商……
无独有偶，同年，青岛城阳区的一位火锅店老板，也因为花50万购得一块30多斤的太岁，上过当地的新闻。
那么，这动辄上万元一斤的太岁，到底是什么呢？
太岁到底是什么？
太岁看上去虽然跟烂肉一样，但却并不是肉。
科学家早在数年前，就已经开始对太岁进行过研究，但是研究来研究去，都没彻底弄清楚，太岁到底是个什么东西。
不过，可以肯定的是，太岁不是动物，也不是植物，更不是蘑菇一样的真菌。
形象地说，太岁完全就是跳出三界外不在五行中的特殊生物……
2020年5月份，中科院微生物研究所的研究人员，通过对几种不同太岁的样本进行研究，最终发现，这些太岁其实都是由细菌、真菌、黏菌等共同构成的复合物。
说起来，这点我们其实早就应该想到了。
自己动手酿过醋的人，应该都知道，醋酿的时间久了，醋缸里就会形成一种极为特殊的醋宝，这种东西看上去也跟肥肉类似。
但是通过对这种“肥肉”的研究却发现，这其实就是醋酸杆菌聚集形成的一种特殊复合物。
太岁和醋宝虽然是两种不同的东西，但形成的原理，总体来看却是极为相似的。
太岁能吃吗？
从科学的角度讲，醋宝是能吃的，因为醋宝里所含的醋酸杆菌，本身是对人体没有危害的，吃下去也就不会对人体健康，造成任何威胁了。
但问题是，形成太岁的菌种却太杂，你不确定哪些菌是对人体有害的。
这样一来，不仅太岁肉不能吃，就算是把太岁泡水喝，也有喝下有害菌的可能。
所以，大川在这里是不建议大家喝太岁水，吃太岁肉养生的，实在喜欢太岁，也就是简单收藏下当个乐趣……
当然了，由于太岁在市面上的价格太高，很多不法商贩也看中了这点，于是会使用聚乙烯醇等化学材料，对太岁进行仿制。
这类假太岁虽然外观跟真太岁无异，但是如果长期食用或是喝它泡出来的水，却可能导致癌症的发生。
毕竟聚乙烯醇属于3类致癌物。
说一千道一万，大川还是要劝你尽量别去吃太岁，要真吃出问题来，你就算后悔都找不到地方哭……