简阳市融媒体中心
12月20日，由成都市商务局指导，中共简阳市委，简阳市人民政府主办，简阳市商务局承办的第二十一届简阳羊肉美食文化旅游季美食产业供应链对接会在城市名人酒店成功举办，川渝美食品牌、美食供应链行业专家等100余人齐聚，聚焦羊肉、火锅美食产业链，共同探讨怎样借助区域优势，在对外开放发展的浪潮里，以成都简阳为起点，让“蓉品出海”，续写美食文化交流与商业合作的精彩华章。
对接会上，抖音餐饮业务成都区域负责人围绕“羊肉美食产业发展趋势分析及数字营销赋能”主题，提出简州大耳羊品种养殖行业应该更加注重品牌建设，以提升产品附加值和市场竞争力。简阳市美食产业发展专业顾问、亚威咨询负责人作简阳市美食产业推介，详细介绍简阳美食产业的魅力和最新的供应链产品。成都市跨境电子商务协会会员部长带来羊肉美食产业链“蓉品出海”机遇分享，让羊肉美食“蓉品出海”从愿景化为现实，携手共创美食产业国际化的璀璨未来。大家深度交流与积极互动，共商发展良策。
成德眉资美食产业联盟会长 刘杰：
简阳羊肉汤应该形成一个“航母”，搭载简阳羊肉的各个品牌在这个“航空母舰”上，这样才能让简阳羊肉汤在国内外走得更远，得到更好的发展。
美食品牌企业代表纷纷上台发言，希望在简阳羊肉产业蓬勃发展的过程中，共同努力，共享美食产业消费贸易发展机遇，进一步优化简阳美食产业供应链，推动美食产业的高质量发展。
重庆华远云纵供应链管理有限公司总经理李中豪：
简阳羊肉汤作为这个中国四大羊汤之一，我觉得其实更多的是我们四川或者成都的一个地域化名片。那我们作为连锁化餐饮火锅赛道的，更多的时候也会需要鸳鸯锅。那简阳羊肉汤这个有料锅底，完全就可以放到我们的白汤锅底里面来，增加和丰富我们的产品线。包括简阳用的是简州大耳羊，那这个产品作为我们一个可溯源，包括当地特色的一个产品线，我们完全可以推向全国乃至世界。
近年来，简阳羊肉汤不断创新和融合，为简阳城市的发展注入更多动力和活力。积极挖掘羊肉汤技艺标准和文化内涵，大力开展羊肉汤传统制作技艺展演活动，扩大简阳羊肉汤品牌社会影响力。2021年，简阳羊肉汤成功入选“天府旅游美食”。2023年，简阳羊肉汤传统制作技艺入选四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。持续以深挖海底捞品牌价值为抓手，扩大火锅市场消费规模，加快构建以颐海国际为链主企业的产业生态。紧密关联“海底捞火锅”与“简阳羊肉汤”，打造更多美食消费体验场景，举办火锅+羊肉的“双汤美食节”等各类美食文化节会，带动夜间经济和旅游消费，进一步擦亮简阳美食品牌名片。
下一步，我市将借助成都天府国际机场交通区位优势，深入实施“五大消费工程”，在2025年联动商务、农业、经信、文体等部门，加快建设运营服务体系，将美食产业作为简阳的主打产业之一，拓展美食产品出川出海渠道，搭建线上线下展示窗口，努力为企业、产品扩大市场。
记者 | 唐艺月
编辑 | 罗玉蓉
责编 | 曹礼芹
审核 | 夏渝喜
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