天时人事日相催,冬至阳生春又来。
随着冬至的到来,离游子们归乡的日子又更近了一步,而潮河湾的“鱼味”则是串联起海河儿女的共同记忆,鱼之鲜美淬炼出的悠远浓香,既是萦绕齿颊的家乡味道,也是对一方水土的浓浓情愫。
古时文人为了迎接冬至,定期会举办“九九消寒”的雅集活动,以诗会高友,以酒宴宾朋。潮河湾人民则以自己独特的方式,庆祝着冬至“小年”的到来,从“大老爷拜龙王”到如今的捕鱼节,独属这里的渔家浪漫以不同的形式诉说着同一片热忱。
常人眼里寒气凛冽的湖面,在潮河湾渔人眼中却蕴含着自然的满满馈赠。观察水流、鱼群习性、精准设网、拉网,一气呵成!传承在基因里的精妙手艺,让独属于潮河湾的美味得以继延。
最壮观的则是拉大网环节,渔人提前将鱼群赶入大网中,高亢的呼号回荡在两岸,随着渔人与游客合力将网收紧,湖面上群鱼飞舞,一派人欢鱼跃的热闹景象。
优质鱼群的成长离不开潮河湾得天独厚的自然环境,作为灌云县的4A级景区,潮河湾以其丰厚的水产资源和良好的生态环境,辅以全自然的养殖方式,让鱼群在无药、无饵的环境中自由成长,这样的养殖理念,是潮河儿女对自然的敬畏,更是对鱼品质的保障。
潮河湾有机生态鱼的养殖,在坚持不用药、不用饵的同时,注重对水质中微生物的监测、全面保证水质自然清新。有机培育出的优质鱼种,可以减少水体富营养化,稳定水域环境的生物多样性,有效促进生物圈循环,潮河湾招牌的鲢鱼和鳙鱼,就是力促水体自然环境平衡的“高手”,以鱼净水,以水润鱼,与自然的和谐共处成就了潮河湾产出有机好鱼的不二法门。
连续三年通过国家有机认证的鲢鱼和鳙鱼,更彰显了潮河湾的鱼在生态鱼中佼佼者的地位,纯天然、好生态,自然孕育鲜美好味。
*注:有机鱼是指来自有机生产体系,按照有关标准和要求生产的鱼类。生产遵循自然规律和生态学原理,在生产、加工、包装、储存、运输等过程中不使用化学合成物质和不利用离子辐射技术及转基因技术,有完整的跟踪记录,并通过有机食品认证机构认证。
灌云县紧紧围绕乡村旅游和美丽乡村建设为核心,大力发展生态渔业,在力促当地焕发新业态、新生机的同时,也为游客提供了亲近自然、体验乡村生活的机会。
为了让有机美味走出潮河湾,走进赏味之家的餐桌,2024年12月14日-2025年1月20日捕鱼季开放期间,所有游客均可享受限时尝鲜价!
花鲢
10元/斤
白鲢
5元/斤
送包装袋,鲜活20小时
(每条约6-8斤)
订鱼热线:18168645520
(微信同号,添加好友后预定)
线上赏味官们也可以通过新鲜美味快递到家
自然滋味直抵舌尖!
2025年1月18日 - 19日,潮河湾景区还将推出“潮起杨集 鱼满河湾 紫金·潮河湾捕鱼季”活动,广邀天下宾朋共襄盛事,来潮河湾参加感受渔梦启航、“捕鱼欢歌 年年有鱼”系列表演、潮河湾年货大集等一系列活动,共庆丰收“鱼”年,用浓情靓汤、丰盛佳肴、精彩节目、热闹村集,让游客感受“人欢鱼跃”的年味!
套餐一:鱼火锅
席位:一桌4位
地点:活动主舞台附近
售价:238 元/桌(送一条 5 斤野生花白鲢鱼)
看村戏,吃火锅,感受火热的有机生活~
套餐二:全鱼宴
席位:一桌8-10位
地点:潮河湾乡村大食堂
售价:1688元/桌
潮河八鲜任君预定,探寻舌尖上的潮河湾~
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13851229997 郭主任
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无论是令人垂涎、挑动味蕾的丰盛村宴,还是精彩纷呈、出神入化的村戏绝活,亦或是琳琅满目、五蕴俱全的热闹村集,总能找到独属于你的“心动潮河”体验!
这个冬天,来潮河湾感受不一样的渔家风光!