冬日暖阳，北风吹拂，四会市罗源镇红旗村不少村民开始了“晒冬”。“我们临近粤北，冬天风大，近些天日照也好，所以我们都会晒点腊肉，用来售卖或自食。”村支书何男彬告诉记者，由于区位条件加持，罗源镇的腊肉有口皆碑。
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12月18日，在村民张女士家中，一串串红润油亮的腊肉正在楼顶沐浴阳光，腊味随着风向飘散，让人垂涎欲滴。“我自己经营餐馆，腊肉是食客很喜欢的一道菜肴，所以每年都制作很多，等到年底还会有许多新老顾客前来购买，也算是创收的一种方式。”张女士说。
来源：肇庆市融媒体中心 记者 李考考