成都老号“农家炒菜”苍蝇馆子，4道菜下3碗饭，本地人称其为食堂

“正宗的农家口味，经济实惠，很不错的体验……”
“口味特别好，锅气足，炒菜都不错……”
“这家老馆子没有花里胡哨的摆盘，就是真材实料的家常口味，感觉很实惠……”
“典型的路边苍蝇馆子，菜的份量多，乡坝头农家菜的味道，接地气……”

龙泉当地一家家常炒菜馆，从石经寺拜完出来，一般都会来这家馆子搓一顿，价格也不贵，而且停车也很方便，直接可以停在店门口，每天生意很火爆，遇到节假日估计还要排队等一阵子……

现点现炒，两口铁锅几乎就没停歇过，厨子是一个寸头汉子，体型一看就晓得稳当，动作麻利娴熟，有的老顾客来吃饭，都不看一眼菜单，直接冲着厨子就喊，“给我炒个回锅肉，再随便炒个素菜……”

猛火热灶炒得闹热，我们在店门口仔细研究了会菜单（菜单就写在门口的一块黑板上），所有的菜品都是明码标价，丰俭由人！

另一旁的灶台是一位大姐，炒菜的熟练程度不亚于身边人，眼神很坚定，就连我们在拍摄的时候，她也丝毫不分心，似乎早已对此习以为常……

这个菜单有点意思……

虽然大多数都是些家常菜，但是用不同颜色的粉笔这么写在黑板上，顿时就有了年代感，让我们想起之前在重庆也是有这样一家农家炒菜馆，其生意也是如此的火爆！

后来在一位老者（老板的父母辈）的推荐下，我们还点了招牌菜大蒜烧鲢鱼，据说这是老板最拿手的菜……

【招牌大蒜烧鲢鱼】

这周围的一带都是卖大蒜烧鲢鱼的馆子，估计这算是当地的特色美食吧？

几乎每一桌都点了这道菜，鱼肉的口感细嫩入味，调味很重，香辣味尤为突出，里面的大蒜都特别好吃，配菜还有豆腐和豆芽，个人感觉豆腐比鱼肉更好吃……

【凉拌菜、红油鸡块】

两道凉菜的味道比较接近，熟油辣子很香也有点辣，份量给得多，下饭吃很安逸……

【火爆腰花】

腰花炒得很嫩气，锅气很足，味道不错，就是有点油爆爆的……

龙泉典型的路边苍蝇馆子，口味偏家常，价格中规中矩，感兴趣的朋友，顺利的话还是值得一试！