12月17日,上海口岸今年冬天首艘“车厘子快线”货船运达,900多吨智利车厘子完成海关查验,投入上海及长三角水果市场。

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车厘子每年冬天在中国大陆开始大规模销售,以其独特的酸甜口感,暗红色玲珑的外表,吸引了一大批死忠粉。而昂贵的价格却也让大多数消费者望而却步,普遍60+的价格,甚至100+的价格也不在少数。当你端着一盒你花了重金买的车厘子时,你有想过,它为什么卖这个贵吗?

1、车厘子名称由来

欧洲甜樱桃原产于欧洲及美洲等地,其英文名称“cherries”,在进入中国时,由于粤语等方言的发音特点,被音译成了“车厘子”,并在广东、香港、台湾等地区广泛传播,后来,商家为了区分进口的欧洲甜樱桃和中国本土樱桃,在市场推广中更多地使用了“车厘子”这个音译名称。

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2、车厘子产地

国外产地,气候温和,夏季温暖,冬季寒冷,土壤富含营养物质的美国华盛顿;气候和土壤条件与美国西北部相似的加拿大;土呈南北狭长状,中段是冬季多雨、夏季干燥的智利;以及欧洲的意大利、西班牙、罗马尼亚等国。其中智利非常适合车厘子的种植,其车厘子种植规模庞大,品质优良,出口量居世界前列。

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国内的四季分明,光照充足,土壤肥沃且排水良好的山东烟台、青岛;气候适宜,土壤条件良好的辽东半岛;誉为中国的“车厘子之乡”的河北张家口;以及陕西、甘肃、四川等地。

3、车厘子营养价值

每100克车厘子中维生素C含量约为7-10-14毫克,能够清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤,可以促进胶原蛋白的合成,还能增强免疫力;车厘子也含有一定量的维生素A,对于视力健康非常重要。含量丰富的钾有助于减少体内的钠水潴留,从而降低血压;含有大量的花青素可以降低胆固醇水平,可以改善视力,缓解眼睛疲劳;所含的生物类黄酮以增强毛细血管的韧性,还具有抗炎和抗过敏的作用。车厘子虽然价格贵,但是营养价值却也是非常丰富。

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4、智利车厘子运送到中国

众多航空公司开通了智利车厘子包机专线,像东航的“中智快线”,其会根据车厘子的采摘季节和市场需求,安排专门的货运包机。航行时间大约30小时,坐了飞机的车厘子身价自不菲;不过大部分智利车厘子会被装入冷藏集装箱,通过大型货轮运输,一般需要21天至35天左右,海运运量大,运费相对较低。其次为了缩短运输时间,一些港口城市开通了智利车厘子海运快线,使得海运车厘子的航程缩短了不少。

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小巧玲珑的外表,丰富的营养价值,昂贵的海陆运输,都使得车厘子的售价在市场上居高不下,其次你还能想到哪些因素?