新闻晨报记者 钱鑫
日前，南西商圈出现全球首个东方滋补美学文化空间 ，该空间由小仙炖鲜炖燕窝打造。“小仙炖加入南京西路商圈以后，让南西除了拥有高端消费品外，还有了生活方式、滋补健康的品类产品，南京西路商圈未来将成为高端的生活方式、健康滋补品的风向标，”静安区商务委员会主任沈虹女士介绍说。该空间彰显了中式滋补文化在全球化舞台上的自信绽放，也将成为中式滋补文化融入现代高品质生活方式的重要窗口。记者获悉，全球首个《燕窝产地等级划分》标准的正式发布，也标志着燕窝产业正式步入“产区时代”。
小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树先生，小仙炖创始人、首席产品官、首席可持续发展官林小仙女士携手全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊先生，静安区商务委员会党组书记、主任沈虹女士，金鹰集团区域总经理陈俭良先生，上海金鹰广场总经理汤行女士等政商界领导，共同见证了品牌的全新起点。此外，著名演员、小仙炖鲜炖燕窝代言人章子怡，国际超模胡兵，知名珠宝设计师万宝宝与众多行业专家、知名人士见证了该空间的亮相。 >
（从左至右：上海金鹰广场总经理汤行女士，珠宝设计师万宝宝女士，国际超模胡兵先生，小仙炖创始人、首席产品官、首席可持续发展官林小仙女士，品牌代言人章子怡女士，小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树，荣获法国艺术与文学骑士勋章的顶奢品牌室内设计师Francoise Onillon女士，全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊先生，金鹰集团区域总经理陈俭良先生）
融汇了中式美学“生命绽放”和哲学智慧
小仙炖上海旗舰店选址上海金鹰广场，以“滋养生命，至真至纯”为核心理念，品牌创始人林小仙介绍说，将对生命的敬畏融入空间设计之中，体现“生命绽放”这一主题，由荣获法国国家功勋骑士勋章、法国艺术与文学骑士勋章的顶奢品牌室内设计师Francoise Onillon匠心打造，将《黄帝内经》的哲学智慧与现代美学完美融合>
旗舰店外立面以药叶图腾为灵感，注入纯粹力量，将传统符号焕然新生。绽放新生空瓶艺术作品作为这一区域的亮点，由回收的用户空瓶创作而成，象征生命的更新与循环，同时传递品牌对可持续发展的承诺。而生命密码墙以现代工艺呈现《黄帝内经》的核心哲学，诠释人与自然的和谐之美。 >
VIP服务区汇集五感之美，专为会员打造。生命花园宴会厅以法国艺术家JF.RAUZIER的《繁花绽放》装饰墙面，每一朵绽放的花卉都象征着生命力的蓬勃。这里还特别打造“科学滋补+专业养生”的沉浸式中式滋补文化和生活方式体验。
打造中式滋补新标杆
小仙炖上海旗舰店，是继北京SKP商圈旗舰店后又一标杆性门店。上海旗舰店是小仙炖打造首个“东方滋补现代美学文化空间”，是品牌线下空间和品牌形象的又一次迭代升级。“如果说四年前我们在北京 SKP商圈开设的北京旗舰店，它代表了中国滋补第一次跟国际品牌站在了同一个舞台上，那么今天小仙炖上海旗舰店在‘世界橱窗’南京西路商圈启幕，代表了我们小仙炖引领中国滋补闪耀世界的决心。”小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树介绍说>
区别于传统中式滋补商业形态，在小仙炖看来，中式滋补需要创新传承，既保留传承千年的文化精髓，也要顺应新趋势积极拥抱当下主流场景和生活方式。对此，小仙炖认为门店能够表达品牌对于自身价值的定位和思考，也要能够覆盖核心人群。同时，作为与用户的重要场景，门店要有深度的服务体验、能够进行文化的传递，让用户建立起对于中式滋补的深度信任。
上海旗舰店以沉浸式的文化空间展现中式滋补的深厚底蕴，同时与现代生活方式相融合，成为消费者感受滋补文化、享受健康生活的重要平台。产品、服务与场景在这里自然融为一体，共同构筑了一个深度滋养身心的生活场域。
全国布局了26家门店
小仙炖2021年开始线下布局，目前已在全国15个一二线、新一线城市的重奢商场布局了26家门店，并且创新打造了“科学滋补+专业养生”的服务模式。
通过高品质的产品研发、与主流生活方式深度融合的场景构建以及贴心的专业化服务，品牌逐步形成了一套完整而独特的中式滋补表达方式。上海旗舰店的落成，正是以深厚的文化底蕴与现代化的生活方式相结合，为消费者呈现了全新的滋补体验的一个探索>
全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊介绍说：“小仙炖上海旗舰店的亮相，不仅代表着小仙炖，其实更代表着中式滋补走向国际，又成为了燕窝行业一个新的里程碑。”
全球首个《燕窝产地等级划分》标准出炉
随着人民生活水平不断提高，燕窝进口量逐年攀升，中国已成全球最大的燕窝进口国和消费市场，燕窝行业迎来发展新时代。一方面，随着共建“一带一路”倡议的深化，燕窝产业已经成为连接亚洲多国经济文化的重要纽带；另一方面，国内的经济稳步增长，消费者对高品质的生活追求不断提升，燕窝行业扩张进一步加速。当下，燕窝产业正步入消费需求倒逼产业发展的转型时期，消费者对高端高品质燕窝的需求，催生了燕窝产区的形成>
2024年5月13日，全球首个《燕窝产地等级划分》标准正式发布，这标志着燕窝产业正式步入“产区时代”。而区别于其他产业的产区，燕窝产业的产区最突出的特性是跨国界。《燕窝产地等级划分》标准由全国城市农贸中心联合会、燕窝市场专业委员会携手印、马、泰、越四国燕窝相关产业协会、机构，以及燕窝行业头部企业小仙炖共同制定，旨在“为全球产区分级、为品质燕窝立标”，推动全球燕窝产业高质量发展。这也是五国燕窝产业首次达成共识的标准。该《标准》的发布，将在全球燕窝产业的发展史上写下重要的一笔，不仅填补了全球燕窝产地分级标准空白，也是燕窝产业迈向高质量发展的重要一步。
国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良则表示，《燕窝产地等级划分》标准以产地分级为抓手，形成行业共识，促进行业向善向好，提升供应链的透明度，加强从产地到餐桌的安全把控、品质把控，将有力推动燕窝行业的高质量发展。
此次《燕窝产地等级划分》标准将产地的影响因素划分为产区和燕屋。其中，依据产区气候、温度、降水量、水系、森林覆盖率、地形及原始性等七个指标，将产区划分为四个等级，即特级产区、一级产区、优质产区和大区级产区；依据选址、建造、日常管理以及采摘等维度，将燕屋划分为特级燕屋、一级燕屋、二级燕屋、三级燕屋。