我去超市买酒,看到角落里几个老酒友在那挑酒,我凑过去一看,好家伙,全是些50-100块的光瓶酒。
这些老酒友一口气买了好几箱,看得我直乐。
外行看热闹,内行看门道,今天老刘就给大家细说道说道。
首先说说“老村长”这款酒。
别看包装朴实无华,这可是东北地区的老字号了。
用的是上等红高粱和小麦为原料,采用传统固态发酵工艺。
说个专业术语,这酒的“醇含量”(就是决定口感浓郁程度的那个指标)特别均衡。
喝起来入口绵柔,酒体饱满,有股子粮食的自然香甜,特别是后劲温和,第二天不会头痛。
再来说说“小郎酒”。
这可是川酒里的黑马,虽然定位大众,但是品质真不含糊。
它采用的是“兼香型”工艺,就是把几种香型的精华都糅合在一起。
入口有明显的酱香,但又不会太浓,中间还带着淡淡的果香,回味的时候能感受到粮食的甘甜。
这种层次分明的香气结构,在百元以下的白酒里算是相当出色了。
老刘建议的饮用方式:
温度控制在23-25度最佳,太凉了会压住香气
这类酒不需要醒酒,开封直接喝就行
最好配咸鲜类的下酒菜,比如卤味、烧烤都不错
储存要避光防潮,开封后3个月内喝完最佳
说到性价比,这些酒虽然便宜,但是纯粮酿造、工艺正宗,比那些200多块钱包装精美但实际上是勾兑酒的强多了。适合以下几类人群:
日常小酌的老饕
想尝试纯粮白酒的入门者
注重性价比的理性消费者
不爱花哨包装只重品质的实在人
购买建议:
看生产日期,选择半年内的新酒
观察酒体清澈度,好酒都是明亮透净的
闻香气是否纯正,有异味的千万别买
建议一次多买几瓶,便于对比和储存
最后老刘想问问大家:你们平时会去关注超市角落里的这些白酒吗?有没有发现过什么隐藏的好酒?欢迎在评论区和老刘交流,咱们一起探讨探讨。
另外提醒一点:买酒一定要选择正规渠道,看清厂家资质。现在市面上确实有一些香精勾兑酒,大家得擦亮眼睛。真正的好酒,不一定贵,但一定是纯粮食酿造、工艺过关的。
记住老刘说的这几个挑选要点:看外观、闻香气、辨真伪、重工艺。只要把这些要素都琢磨明白了,买到性价比高的好酒并不难。
最后送大家一句话:好酒不在贵,贵在知己知彼。咱们下期再聊,老刘先去泡壶茶解解酒啦!