iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国餐饮收入达52890亿元，同比上升20.4%，餐饮行业市场规模已恢复至疫情前水平，其在短期内将缓慢发展，预计2025年市场规模达56712亿元。随着全国各地促消费政策的持续发力，2024年餐饮消费市场需求不断被激发，加速拓店和深入下沉市场成为各大餐饮品牌的重中之重，各餐企对餐饮服务商需求增加，数字化将推动整个餐饮行业向更高效、可持续方向发展。
iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2024年中国餐企食材供应商百强榜》中，中粮、益海嘉里、双汇、温氏食品、安井食品分别以93.12、89.01、89.00、88.37、85.50的金榜指数排在榜单前五名。
中粮集团有限公司（COFCO）是中国农粮行业的领军企业，具有全球布局和全产业链的国际农粮食品企业。作为中央直属的大型国有企业，中粮集团以农粮为核心主业，业务覆盖粮油糖棉肉乳等多个品类，并涉足食品、金融、地产领域。截至2023年底，集团资产总额达7,307亿元，年度营业总收入6,921亿元，利润总额212亿元。在中国，中粮集团是主要农产品进出口渠道，年综合加工能力超过9500万吨，为国人提供日常消费的主要农产品品类。中粮集团也是优质食品的生产者和优质品牌的创造者，旗下品牌如“福临门”“长城”“中茶”等享誉中国市场。
益海嘉里由著名爱国华侨郭鹤年先生及其侄子郭孔丰先生创立，公司业务涵盖食用油精炼、油籽压榨、食品原辅料、专用油脂等多个领域。旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”等知名品牌，产品覆盖小包装食用油、大米、面粉等众多品类。益海嘉里以其品牌、规模、研发优势，在粮油市场拥有高市场占有率。集团响应国家产业政策，致力于提供营养、健康、安全的粮油产品，推动行业发展。
双汇集团是中国肉类食品行业的龙头企业，拥有覆盖肉类产业链的全面业务。在预制菜领域，双汇集团表现活跃，推出了“双汇筷厨”“双汇尚菜馆”等产品，并与湖南新聪厨食品签订战略合作，共同发力预制菜市场。双汇集团的预制菜产品线丰富，包括速冻肉制品、方便即食类产品、中华菜肴类预制菜产品以及酱卤熟食类产品，满足消费者对不同动物蛋白的需求。此外，公司还积极拓展B端餐饮渠道，与多家商超客户和餐饮连锁企业开展定制化服务，提供预制切割、腌制调理等餐饮食材产品。