合理膳食是幼儿健康成长的重要基石。为了让家长了解幼儿园食品安全及膳食经费管理，征求大家的合理化意见和建议，进一步提高办伙质量和服务水平，2024年12月17日下午，商南县幼儿园召开了膳食委员会及家长开放日活动。会议由后勤副园长、食品安全总监张震主持。园领导班子、托班家长代表、总务后勤人员、保健人员、教师代表、保育员、炊事员参加了会议。
会上，党支部书记、园长樊艳华作了题为《“食”刻把关 守护幼儿“舌尖安全”》的工作报告。他从幼儿灶的硬件建设、人员管理、进货渠道、日常监管、营养搭配、办伙成效、餐费使用、民主监督、饮食教育九个方面与大家分享交流，全面而深刻，赢得了家长的高度赞誉！同时，他要求各位代表不负重托，切实起到家园共育的桥梁和纽带作用，履职尽责，集思广益，为幼儿园膳食管理出谋划策，使我们的幼儿灶越办越好！
后勤副园长、食品安全总监张震组织大家重点学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》中食品安全和膳食经费管理的重点内容，要求大家做一个学法、知法、懂法、守法、用法的从业者，更好地为师幼服务。还公布了幼儿灶开学至今的收支账目，分析了盈亏原因，使家长对餐点费的收入清清楚楚，支出明明白白。
总务副主任、食品安全员赵瑞琼组织大家学习了膳食委员会人员组成及其职责。详细汇报了“校园餐”满意度调查问卷情况。结果显示，家长对幼儿园食品安全管理满意度达到100%。尤其是对幼儿园规范定点采购、合理营养搭配、公开财务信息、洁净营餐环境等可圈可点的做法给与了高度评价。
大托二班的家长代表王玲玲做大会交流发言。根据前期陪餐时对幼儿园验货、存储、加工、进餐等各环节的全程跟踪，她认为，幼儿园明厨亮灶有档次，索证索票讲原则，饮食教育有方法，从业人员讲奉献！把孩子放这里感到放心、满意。
卫生保健医生田玲同志做了《与“食”俱进 吃出健康》的科普知识讲座。对中国学龄前儿童膳食指南核心推荐进行了宣讲。对预防肥胖、减少龋齿、保护眼睛等方面给家长提出了科学的膳食指导。讲座深入浅出，大家受益良多。
樊园长最后强调，商南县幼儿园食堂所有工作人员要严格贯彻落实教育部办公厅印发的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》通知精神，以“四个最严”要求，进一步提升幼儿园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平，持续增强幼儿和家长的获得感、幸福感、安全感，守护好幼儿“舌尖安全”，让家长放心，让社会满意！（赵瑞琼）