“就靠这一碗，开了20年”

金银拉面

一家拉面店

怎么这么火

案板上摔出来的拉面

“嘭”

今天小分队来的这家店，应该是不少百子湾人们的回忆。曾经的“百子湾桥西拉面”现在更名为“金银拉面”，用老板的名字作为店名，在2022年底搬到了现址，小店凭借着一碗拉面，收获了不少忠实粉丝。

一进店就能看到老板金银在手工拉面，面条摔在案板上的“嘭嘭声”听起来都觉得劲道！每一碗都是现点现做，还可以选择是否过水。

面条吃起来劲道弹牙，看起来细，却比手擀面更具韧性，喜欢拉面的一定尝尝！汤底是用牛大骨熬制十多个小时而成，汤清味浓，直接喝着也很纯，可以自己撒上一些胡椒粉。

“辣椒，特别辣！”

他家的辣椒油也是一大特色，分为【特别香】和【特别辣】两种，墙上特意提醒了【特别辣】特别辣hhh～低辣度的辣椒油确实很香，另外一种嗜辣星人可以试试，是几种辣椒的混合buff。

秘制炖牛肉

两种单加的肉【炖牛肉】和【牛肉片】都是15元一份，小碗的量刚好一人食。炖牛肉能吃到明显的中草药味道，是“某师傅红烧牛肉面”的高替版～牛肉片味道较淡，适合放在面汤里一起吃。

除了牛肉，还有各种常见的小配菜可以选，都是1-2元的价格，可以毫不费力的来个豪华版。

ps：丸子是猪肉的，本店非清真噢～

店虽小，人气却不小

小店面积不大，满打满算能坐10个人左右，一到饭点就挤满了附近的打工人和居民，喜欢手工牛肉拉面的可以来试试，不过要尽量错开饭点～

作者丨四喜丸子

摄影丨小陈 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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金银拉面

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营业时间：10:00-22:0

预估人均：26元左右

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