近期有没有要过生日的朋友,我高低要给你们安排一个小蛋糕。
不用奶油也不用打发的纯懒人版本,甚至连糖都不用你多加,很适合对健康有要求的朋友和小月龄的宝宝。
草莓酸奶吐司蛋糕,光听这个名字,就能把食材猜出个七七八八了。
草莓我建议你们选大个还甜的,红颜虽说能稍微贵一点,但口味是真不错。
夹心的部分就不用自己熬了,还增加成本。
现成的草莓酱多铺一点,或者你们也可以换成蓝莓酱、桑葚酱,味道都不会太差。
酸奶一定要用稠密一点的,你们自己做或者在超市买那种无糖的酸奶都可以,孩子能接受就行。
最后把它们都组装起来,可以参考一下我的这个造型,用不上10分钟,就能给孩子搞定一款健康小甜品!
- 草莓酸奶吐司蛋糕 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
吐司3片 / 草莓16颗
酸奶120克 / 莓果酱20克
辅料:糖粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
相比直接去买去边吐司,我宁愿自己给它去边。
02
为了给蛋糕塑形更方便,地基一定要打好。盘子底中间抹上一点酸奶,再放吐司,这样的地基会稳固很多。
03
果酱的口味我不做要求了,最好是草莓酱,配料纯净的那种。
04
太稀的酸奶没办法直接铺到蛋糕上,你们在挑酸奶的时候也要多注意。
05
草莓片你们可以多放一点,最后盖上吐司。同样的动作,再重复一次,整个蛋糕的主体就算是完成了。
06
抹酸奶算是一个细心活了,涂抹整齐一点,一会儿装饰草莓的时候也不费劲儿。
07
大个儿的整颗草莓放在上面,周边还可以用草莓片点缀一下。家里有糖粉还可以在草莓上撒点糖粉,还挺有圣诞蛋糕的那种感觉了。
08
虽然是再简单不过的做法,但我觉得它吃起来还是挺合格的。
吐司吸收了果酱和酸奶的水分,酸甜湿润还很松软。
鲜果和草莓酱的味道都很浓,对于草莓脑袋来说真的是很幸福了。
不能说和蛋糕店里卖的戚风比,但如果想要给孩子准备一个简简单单的小甜品,它不知道要多省心!