酱酒赛道近期又迎来“新玩家”。
日前，君台品牌及产品上市发布会在安徽合肥举行，为其站台的除了贵州君台厚酱酒业董事长、酿酒师佘小兵，还有洽洽食品董事长陈先保。
企查查显示，陈先保担任贵州君台厚酱酒业董事，也是公司实控人。
“瓜子大王”陈先保跨界白酒的新动作再次引来行业侧目，酱酒“退烧”当下，他选择推出全新品牌和高端产品入市，所图不小。有市场消息称，其欲再造一个IPO。
试水大众酱香折戟
白酒行业注重传承，也擅于讲故事。
发布会上，佘小兵说君台的历史可追溯至1879年，余记烧坊始建于茅台镇赤水河畔，而后开启了佘氏百余年的酱酒酿造；1996年，在佘小兵的带领下，佘记烧坊与供销社老酒厂（原仁怀县三大集体企业之一）合并；再到后来，其与陈先保相识相交并创立君台厚酱酒业。
企查查显示，贵州君台厚酱酒业成立于2022年3月，注册资本5.71亿元，佘小兵为法定代表人。成立半年后，由陈先保控股的江洽食品入股公司，持股比例65%，陈先保直接或间接持有贵州君台厚酱酒业超54%股权，成为公司实控人。当时，“瓜子大王”跨界造酒的消息传的沸沸扬扬，但结合陈先保的个人履历会发现，他的“白酒梦”其实早已埋下伏笔。
公开资料显示，陈先保与白酒“老将”茅台集团原董事长季克良一样，毕业于无锡轻工业学院（现江南大学），酿造专业出身的他对于白酒并不陌生。
2011年，陈先保带领洽洽食品推开了资本市场的大门，步入新阶段后，他也开启了“染酱”之旅。或因时机未到，酝酿约十年，陈先保也迟迟未有落地举措，直至结识了佘小兵。陈先保称佘小兵为酒中君子，佘小兵则唤其为兄台，君子见兄台便是“君台”品牌的由来。
市场担心，陈先保是否会将个人理想影响到上市公司洽洽食品。5月有投资者询问，酱酒公司后续会装入上市公司吗？彼时洽洽食品否认与酱酒公司存在股权关系，称“酱酒公司为公司实控人控股的公司，洽洽仅作为其经销商之一”。
这并非陈先保首次造酒。在“君台”之前，贵州君台厚酱酒业其实曾推出过战略新品“万酱师”，但并未激起市场水花。
2023年12月，贵州君台厚酱酒业举行了万酱师上市发布会，当时陈先保也曾现身站台。据官网介绍，万酱师锚定百元价格带，定价168元/瓶。
一年过去，万酱师销量惨淡。目前官网指定渠道为京东万酱师白酒旗舰店，店内共4款产品，销量最好的万酱师酒53度500ml单瓶装售价188元，6件起售，显示售出100+件；君台厚酱酒微信小程序内，销量最好的是同样是万酱师酒53度500ml装，显示已售1件。
或是因为大众酱香走不通，这一次，陈先保瞄中了高端酱酒。
此次君台共推出三款产品：君子·厚藏终端零售价1499元/瓶，君子·厚品1099元/瓶，君子·厚礼799元/瓶。
其中君子·厚藏明显对标飞天茅台、第八代五粮液等高端白酒，零售指导价均为1499元，剑指千元价格带。有趣的是，曾有媒体报道，2023年初秋，即君台酒未正式面世时，陈先保攒了个私人饭局，带来两种酱酒请人盲品，看哪款更优，这两种酒便是飞天茅台与君台酒。
白酒行业竞争激烈，即便在上升周期，一个全新的品牌要在中高端市场抢占份额都不容易，何况当前白酒行业处于深度调整期，品牌格局稳固，社会库存承压、价格倒挂、增速放缓等问题普遍存在。在此背景下，“新人”君台酒想要突出重围，难度更甚。酒类分析师蔡学飞告诉记者，在行业调整周期下，特别是酱酒扩容期结束之后，定位中高端的酱香新品牌进入市场确实面临着很大的难度。
洽洽“贡献”多
“内功”不足的情况下，陈先保请来了“外援”，他拉来了洽洽食品为贵州君台厚酱酒业站台，为后者加了个“光环”。
10月，贵州赤水产区，贵州君台厚酱酒业旗下君台厚酱酒厂举办下沙封坛仪式，下沙投粮1.2万吨，计划产酒6000吨。当时陈先保全程参与，现场还有洽洽食品的多位高管以及不少该公司的经销合作伙伴。
与此同时，“君台”发布后，陈先保也向媒体透露，已有约1/3的洽洽现有渠道商表示出参与“君台”渠道销售的兴趣。记者查询发现，洽洽内容营销中心视频号中，半个月内最少为君台酒推送了三篇宣传视频，中间也曾出现“洽洽君台酒”字样。
这意味着，目前洽洽食品虽不入股酱酒生意，但依然要为老板的“二次创业”做背书，甚至“贡献”出公司的渠道、营销资源。
不仅如此，洽洽食品还在真金白银的砸钱支持。
财报显示，上半年公司向关联方贵州君台厚酱酒业销售公司成品采购产生的关联交易发生额为994.95万元。另据年初披露，洽洽食品2024年将与贵州君台厚酱酒业及其子公司，在酒类产品贸易上的合同签订金额或预计金额为5000万元。
这种程度的“输血”对贵州君台厚酱酒业而言意义重大。去年全年，公司营收仅为50.74万元，净利润-1476.77万元。今年半年时间，来自洽洽食品的交易额几乎是去年全年收入的20倍。
左宇摄
随着年底“君台”品牌推出，记者据此采访洽洽方面未来双方间的合作是否会继续扩大，但截至发稿并未回复。
除了拉“亲儿子”下场扶持，陈先保还请来了金沙古酒原主品产品线总经理赵明，担任君台厚酱酒业副总经理兼营销公司总经理。
“硬骨头”难啃
赵明首先要啃下的，是安徽市场这块“硬骨头”。
按照规划，君台采取了“点线面”相结合的市场拓展策略，先深耕安徽省内重点区域，后辐射全国市场，形成了全方位、多层次的市场网络。
在陈先保以及洽洽食品的大本营安徽，君台可以借助前者较大的市场影响力、渠道销售基础以及当地扶持政策等进行开拓。
但不利的因素也很多。
安徽省内古井贡酒、迎驾贡酒、金种子酒及口子窖四家白酒上市公司并称为“徽酒四杰”，上市酒企数量仅次于四川的“六朵金花”，同时，区域内还有文王贡、宣酒、高炉家等酒企，竞争本就激烈。随着近来一线名酒加快下沉，竞争更为残酷。
孙婉秋摄
东吴证券此前研报指出，2021年安徽白酒市场规模约350亿元，其中约69%的份额被“徽酒四杰”占据，以茅五洋泸汾剑为代表的省外名酒占据了24%左右的份额。二者合计份额约93%，再加上其他区域酒企，留给君台酒的空间已然不多。
从价格来看，安徽省内价格带格局分明，高端以茅五为主，次高端竞争激烈，省内酒企占优，中低档酒以区域酒企为主。而君台的三款酒，零售价分别为1499元/瓶、1099元/瓶、799元/瓶，无疑是瞄准高端、次高端市场，但这条向上攻略之路并不好走。
在此背景下，赵明任务艰巨。
赵明此前在金沙古酒主抓营销，曾在公司快速发展期贡献不小的力量。但这是基于当时酱酒赛道火热，市场扩容，为公司扩张提供了较大机遇。有数据显示，乘着“酱酒热”的东风，金沙古酒销售额从2016年的千万元到2021年的超10亿元，但随着热度下去，公司近些年也未再披露具体业绩，2023年仅透露销售收入同比增长5.4%，发展几乎停滞。
今年初，金沙古酒喊出百亿口号，并给出“十四五”发展规划：2024年营收破15亿，2028年破50亿。今卡在年末这一微妙节点，赵明改换门庭了。
靠全新酱酒品牌和“能力存疑”的外援来打市场，若脱离洽洽扶植，陈先保的“白酒梦”能走多远？