12月17日，2024年第四季度“老外@Chongqing”活动走进重庆市巴南区丰盛古镇。五名来自重庆理工大学的孟加拉国留学生赴丰盛古镇，参观了丰盛烤酒的制作过程，学习了丰盛莲箫的演奏技巧，还体验了刘家四合胡豆穿糖衣的制作工序，深刻感受了巴南区非物质文化遗产的独特魅力，开启了一次别具特色的深度游览之旅。
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本次活动由重庆市巴南区委宣传部、团巴南区委、重庆理工大学联合主办。
据介绍，丰盛古镇作为国家级古镇，历史悠久，酿酒文化源远流长，丰盛烤酒便是这里的特产之一。从泡粮到蒸粮，再到摊晾降温，再加入酵母小曲，配糟，发酵，最后蒸馏取酒……作为巴南区级非遗项目，窖里香烤烤酒技艺传承了上百年，让巴南烤酒的香气一直弥漫在古镇的街巷间。留学生一行在酒香中亲身体验了丰盛烤酒的独特魅力。
邓蕊 摄
当天，在几位非遗“莲箫歌舞”传承人的指导下，留学生们认真学习了打莲箫。手持三尺长的莲箫，并用其两端均匀而有节奏地敲打身体，节奏鲜明、悦耳动听。
丰盛的莲箫源于西周武王伐纣，莲箫歌舞起于宋，兴盛于明清流传至今。宋时的三峡“竹枝”歌舞在三峡民间流传已久。巴渝地区的“打莲箫”歌舞就是具有“巴渝舞”遗风的三峡“竹枝”是流传下来的一种歌舞，是“竹枝”歌舞的活化石。
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留学生苏门（Md Shohanuzzaman Sumon）是第一次来到丰盛古镇，他说：“这里的一切都让人感到新奇，体验莲箫歌舞非常有趣，需要全身的协调配合，就像一种锻炼，有助于强身健体。”
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随后，留学生们被旁边的刘家四合胡豆所吸引。刘家四合胡豆的历史可以追溯到明末清初，是一家专营糖果制品的商铺“肖氏斋馆”的前身。现如今，刘家四合胡豆以传统手工制作而闻名，留学生们亲身体验了穿糖衣这一手工技艺，每颗酥脆的胡豆在晶莹剔透的糖衣包裹下，散发着诱人的香味。
当天的活动中，外国友人一行体验了巴南区各项非遗项目。他们纷纷表示，这次活动让他们深刻感受到传统文化的积淀和技艺的传承，提升了对当地非物质文化遗产的认识，也增进了对中华优秀传统文化的理解和热爱。（中国日报重庆记者站 谭英姿）
来源：中国日报网