近年来，我州将农业供给侧结构性改革作为主线，发展壮大农产品加工业和食品产业，加快三产融合，提高农产品附加值，促进产业全面升级，发展现代农业，助推乡村振兴。
在延边北一禾食品科技有限公司速冻蔬菜生产线记者看到，机器在按照标准对收获的刀豆、毛豆进行前期处理和挑选、清洁、加工、冷冻等程序，全流程实现全自动化。今年，延边北一禾食品科技有限公司投入1.2亿元，在汪清县启动了占地面积2.8万平方米，建筑面积2.2万平方米的速冻蔬菜项目，安装了蔬菜加工和油炸薯条生产线，并且携手汪清县汪清镇、大兴沟镇、百草沟镇、东光镇的11个村屯，种植刀豆、毛豆和土豆。今年九月，第一条生产已投入生产，每小时可生产5吨产品。据延边北一禾食品科技有限公司负责人周兆忠介绍：“旺季的时候，一天光净菜这块，一天加工120-150吨。今年，我们的种植面积大概在400多公顷，正式投产，应该能带动200多户左右，百姓按每垧的话，能增收1.5万元左右。”
目前，油炸薯条生产线正在加快设备安装和投产准备，预计年内投产。该公司生产的蔬菜加工产品品种达38种，以出口为主。公司计划明年进一步加强与农户之间的合作，为此，将原料种植基地面积增加到2000公顷，并将种植范围扩大到全州，实现规模化。项目投产达效后，计划可实现年产值4.6亿元，有望提升当地农产品附加值，拓宽农民致富路，进而助推乡村振兴。周兆忠说：“土豆一年原料需要在3-4万吨，刀豆、毛豆加起来，蔬菜类大概是需要1万多吨，我们也是在汪清先搞的试种，效果还可以，给汪清本地的农户，应该是能带来很丰富的收获。”
近日，记者在龙井市智新镇明东村安松土豆种植合作社的七道沟粉条制作工坊里看到，工人们在加工粉条，现场一派热火朝天的繁忙景象。走进工坊，一排排粉条如瀑布般悬挂在木杆上。龙井市安松土豆种植合作社负责人贾玉杰说：“咱们这个粉条儿用的原材料都是咱们自己种的，比较放心，用的咱们山上山泉水，做得口感很好，吃着一个筋道爽滑，口感吃到嘴里是那种甜甜的感觉。在龙井，要提起来说粉条儿哪块儿好吃，都说七道沟儿粉条儿好吃。”
今年前三季度，全州第一产业投资同比增长38.1%，占全州投资比重3.6%；第二产业投资增长19.5%，占全州投资比重25.1%；第三产业投资增长4.3%，占全州投资比重71.3%。我州在推动乡村振兴过程中，构建现代化乡村产业体系，提高农产品加工业和食品产业在农业增效益、农民增收入、农村增活力中发挥的作用，不断带动现代农业发展。（记者：李香花 李政贤 金鑫 龙井台）