初至苏州,是一次临时起意,如今回想,仍觉欢喜。
白墙黛瓦的古宅沿着青石板铺就的小路,蜿蜒曲折到城市深处。园林满城,随心走进一座,便仿佛踏入了一个古朴诗意的世界。
在巷子里,你常常能听到低低的水声,那是小河缓缓流过,映衬着挂满青苔的石桥。桥下,是河中船娘悠扬的吴侬软语,轻风夹杂着水波的气息传递耳旁。
仿佛踏入一幅缱绻柔美的画卷,又仿佛沉醉于一场朦胧的梦境。
唐末诗人杜荀鹤有首诗《送人游吴》:
君到姑苏见,人家尽枕河。古宫闲地少,水港小桥多。夜市卖菱藕,春船戴绮罗。遥知未眠月,乡思在渔歌。
诗中,作者送别将赴吴越的友人,告知他们苏州城的风貌与人情,将水城苏州形容得淋漓尽致。
苏州千年伴水而生,西抱太湖,北依长江,京杭大运河贯穿南北。三万六千顷太湖碧波,丰饶的物产和天堂般的风景,一大半给了苏州。
古城苏州,因京杭运河而成为万商云集的天堂。
依水而生,依水而兴。苏州是人类最早的城邑之一,可追溯到四、五千年前良渚文化时期,这是江浙地区新石器时代晚期的一种重要文化,也是人类聚居和早期文明的曙光之一。
此外,京杭大运河也是苏州历史繁荣和文化兴盛的重要推动力量。“天下财货莫盛于苏州,苏州财货莫盛于阊门”,大运河给苏州带来了商业活力。
也吸引了各地的文人墨客、商人、工匠等汇聚苏州,很多人都是沿着运河来到这里,聚居杂糅在一起生活,也带来了不同地域的文化。小桥流水,石板巷陌,苏州留住了文人墨客梦中的江南。
平江路历史街区是苏州古城保存最为完整的一个区域,堪称古城缩影。
1000多年前的唐宝历元年,结束了杭州任期来到苏州的刺史白居易开始修建山塘街,打通阊门和虎丘之间的水路交通,使得虎丘成为吴中第一名胜。
白居易很懂苏州,一句“吴中好风景,风景无朝暮”,翻译成“大白话”便是:苏州吴中的美是“360度无死角全天候全方位的美”。
七里山塘到虎丘,看尽昔日姑苏繁华。如今的山塘历史街区虽商业氛围浓厚,却仍是一个“生活”的街区,80%以上的人口都是本地居民。
盘门至山塘运河游船
山塘河畔遍布文化馆、绸缎庄、小吃店、茶室、餐馆、酒吧、民宿、古戏台旧迹等,河上摇橹船往返川流不息,夜晚灯影摇曳波光粼粼,粉墙黛瓦的民居沿河而长,走过千年时光。
面对这座拥有浓厚文化底蕴、历史底蕴的城市,历代文人骚客更是留下诗词无数:
听,“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”的悠远之声,仿佛是从时光深处传来的梵音,带着千年的禅意;
思,“吴宫花草埋幽径,晋代衣冠成古丘”,那些古老的建筑、石板路,都在诉说着过去的故事,等待着人们去挖掘、去品味;
网师园是典型的宅园合一的私家园林。
见,“绿浪东西南北水,红栏三百九十桥”,那一座座造型各异的桥梁,横跨在河流之上,连接着过去与未来,它们见证了苏州的发展与变迁,也承载着人们的情感与记忆;
品,“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙”,浪漫的艺术气息在苏州弥漫,一幅幅精美的苏绣,一曲曲悠扬的评弹,都是苏州艺术文化的结晶……
如果要用一个字来表达事物的好,许多人都会想到“美”。美景、美食、美名……“美”初见于商代甲骨文,古字形像戴着头饰站立的人。《说文解字》则认为,“美”是个会意字,从羊,从大。
江南园林拙政园
苏州园林的美学深深扎根于中式美学,融合了道家、儒家、佛家等诸多思想。
道家主张“自然无为”,崇尚自然之美,“天人合一”,苏州园林便是以自然山水为蓝本,通过巧妙的布局和造景手法,营造出宛如自然天成的景观。
艺圃,园内布局简洁明了,从北向南为建筑-水池-山林,为苏州园林最基本的布局手法。
儒家强调“中和之美”,注重审美与伦理道德的结合,苏州园林中的建筑、景观等元素都按照一定的秩序和规律进行排列和组合,体现了一种严谨的对称美和节奏感。
佛家的禅意则体现在苏州园林的细节之处,如园林中的植物配置、小品装饰等,与禅宗美学更注重心灵的顿悟和对事物本质的瞬间把握不谋而合。
狮子林局部
同时,苏式中式美学也与“意境”说紧密相连,强调情景交融、虚实相生、韵味无穷等特点。精妙之处,大凡可总结为“露”与“藏”。
“露”之美,展现中式美学的魅力神韵。苏州园林的魅力得于人为山水亭榭的巧思妙构,也得于自然之气的生生不息,正是中式美学的精髓所在。而其中的“露”更是点睛之笔。
拙政园是苏州现存的最大面积的古典园林,始建于明正德四年(1509)。500多年的历史演变,在这个园子里留下了诸多印记。
拙政园的主题意在表达归隐田园,是一座向幽而生的典型城市山林,恰符合《园冶》所说:市井不可园也;如园之,必向幽偏可筑,邻虽近俗,门掩无哗。
拙政园,水池呈曲尺形,其特点为台馆分峙,回廊起伏,水波倒影,别有情趣。
拙政园的远香堂矗立在园林的中心位置,高大宽敞,飞檐翘角,朱红色的柱子与黛瓦相映成趣。其外观大气磅礴,精美的木雕、砖雕和彩绘,无不展现出工匠们的高超技艺,便是一种直观的“露”。
园林中的水景也有“露”,那一池碧水,波光粼粼,倒映着周围的亭台楼阁、花木山石。
沧浪亭,是苏州最古老的一所园林。
相比拙政园的疏朗开阔,网师园给人的感觉是紧凑的,被誉为最小的苏州园林。水与池是江南园林的标配,网师园中的彩霞池,或依低洼地势而造,或用砖石搭砌成形,池中鱼儿嬉戏,水面上荷叶田田,莲花盛开,色彩斑斓,美不胜收。这种水景的“露”,让人能够毫无阻碍地自由感受到大自然的生机与美丽。
“藏”之韵,蕴含中式美学的含蓄深邃。苏州园林的“藏”体现在其布局的巧妙和意境的深远。园林中常常通过假山、回廊、门洞等元素来营造出这种“藏”的效果。
苏州四大名园之一,狮子林。
拙政园往南不远,是便苏州四大名园之一的狮子林,因园内的众多石峰状似狮子而得名。狮子林没有高山,但见洞壑通幽;没有深池,但常柳暗花明。
到狮子林是看假山的,狮子林假山是中国园林大规模假山的仅存者。假山顶耸立着著名的五峰:中为狮子峰,东为含晖峰,西为吐月峰,另有立玉、昂霄峰列于两侧。
留园最著名的是假山奇石之多姿多彩。
又如留园的石林小院,进入小院,映入眼帘的同样是一座巨大的假山,假山挡住了人们的视线,让人无法一眼看到小院全貌。
只有绕过假山,才能发现小院中的亭台楼阁、花木池塘。这种“藏”的布局,让人在游览过程中充满了惊喜和期待。
沧浪亭,山下凿有水池,山水之间以一条曲折的复廊相连。
园林中的植物配置也体现了“藏”的美学。苏州园林中常常种植一些高大的树木和茂密的竹林,这些植物不仅可以起到遮阳、挡风的作用,还可以将一些景观 “藏”起来。
如沧浪亭的翠玲珑,周围被茂密的竹林环绕,从外面很难看到其中的景色。而走进竹林,便可发现三间小轩,体会真正的宁静与清幽。
留园中部即原寒碧山庄,是全园的精华,以山水为胜。
“人道我居城市里,我疑身在万山中”,通过对山水、花木、建筑等元素的巧妙布局,营造出一种“虽由人作,宛自天开”的意境。
苏州园林看的不是山——身在山间不见山;看的不是林——林在身边早已融进视觉的盲点里;看的也不是建筑——建筑是功能的服务品。
“意境”之美难言,却可在苏州自然景观与人文景观的有机结合中心领神会。
三千年姑苏岁月,奔流不息的时间长河里,沉淀的是承袭当地文脉的极致浪漫。
不只是园林,苏州的民宅、酒店、博物馆等同样也浸润了浓郁的江南风情和中式美学。
艺圃,分住宅、花园两部分。
苏州民宅,体现的是江南文化的婉约之美。尤其是民宅的庭院,更是彰显生活的艺术之美。白墙黑瓦的建筑风格,简洁明快,极富韵律感。人们可以在这一微型的园林景观中品茶、聊天、读书、作画,享受悠闲的生活时光。
苏州狮山悦榕庄 金普顿
苏州狮山悦榕庄坐落于这座历史悠久的水乡古城,凭借其私密与浪漫的品牌特色,邀请宾客体验苏式园林式的养修,让宾客在忙碌的现代生活中找回心灵的平和与宁静。
苏州狮山悦榕庄设有60间客房及别院,每间都配有独立庭院和汤池,为宾客构筑起“出则繁华,入则宁静”的浪漫私密之所。
在苏州狮山悦榕庄,安然是养修旅程中的心之归宿。宾客可沉浸在养修轩庭院房型安闲的氛围之中,释放压力,让思绪得到彻底的松弛。入眠仪式是一种独特的安然体验,有助于在睡前清空思绪,进入深度睡眠。香薰精油和庭院泡池提供了舒缓的别样享受,在自然的怀抱中享受放松与愉悦。
值得一提的是,苏州狮山悦榕庄提供了一场别具一格的悦榕Spa体验。数百年的亚洲传统与现代浪漫风格在这里交织,与周围的湖光山色、古韵园林相互呼应,仿佛置身于一幅流动的山水画卷之中。
步入悦榕Spa,宾客将感应到清新的禅意气息。秉承了传统精髓的护疗技艺,借重不断创新,将古老配方与现代科技完美融合。在经验丰富的专业护疗师的巧手下,芳香精油、珍贵草药与香料交织出令人陶醉的香气,带来一次崭新的感官盛宴,让疲惫得到全面修复。
苏州狮山悦榕庄的白云中餐厅和大堂酒廊为宾客提供了丰富而独特的餐饮体验。白云中餐厅主打粤式佳肴和精美淮扬菜系,早餐时段提供特色苏式早点和精致的粤式早茶,宾客可以在优雅的环境中享受宁静的用餐时光。
与此同时,大堂酒廊则拥有开阔的狮山景观,是享用主题下午茶和静候日落仪式的理想场所。在这里,宾客可以尽情欣赏美丽的自然风光,享受悠然雅致的甜美午后,感受悦榕庄品牌特色——日落仪式的浪漫氛围。
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苏州博物馆由著名华人建筑师贝聿铭先生设计,贝聿铭为新馆确定了“中而新,苏而新”的设计理念,以及“不高不大不突出”的设计原则,使苏州民居风格和现代建筑和谐对接,融建筑于园林之中,化创新于传统之间。
苏州博物馆
苏州地区的本土文化吴文化,强调勤劳、智慧、创新、包容,注重文化传承和发展。在吴文化的影响下,苏州的民俗风情、民间艺术、传统工艺等也都体现出了鲜明的地域特色和中式美学。
苏州评弹
苏州评弹,诉尽江南小巷人家,曼妙的咬字吐腔,婉转的昆曲评弹,把姑苏风雅的神韵发挥到了极致。
假如你傍晚时到网师园,或可赶上这里的文化表演。莺歌燕舞、琴瑟笛箫,在这安静得如默片一样的庄园里,忽然响起,时远时近,几百年来的苏州旧时生活,就在无影无形中,用传统的声音还原了。
平江路
2022年,吴语版歌曲《声声慢》悄然风行,成为多个歌单榜的流量先锋。《声声慢》还带火了苏州平江路、山塘街等地的评弹茶楼,茶楼听曲成为来苏游客必选的打卡项目。
苏州的传统工艺,如苏绣、缂丝、玉雕等,也体现着吴文化的古朴之美。其雅、精、细、巧是苏作的共性特征。四大名绣之一的苏绣以针为笔、以线做画,被誉为“东方艺术明珠”。苏州刺绣工艺之一的“劈丝 ”更是能将一根花线分为若干份,以呈现更为生动逼真的质感。
苏州博物馆西馆内藏品
明清时期,苏州民间手工艺占全国手工艺半壁江山,民间视苏为时尚,凡苏作名家,工价昂贵,传世之作,更是悬重价而不可得。宫廷亦视苏作为珍品,故宫博物院馆藏文物中,明清苏作占有很大比例。当今,传世苏作成为世界各大博物馆珍藏,现代苏作也频频亮相国际舞台。
除了观之趣、听之雅,苏州也用吃不完的美食,演绎着别样的人间幸福。生煎馄饨苏式面,圆子糖粥糯米藕,大闸蟹配酒欲罢不能,秃黄油拌饭千金不换,还有大杂烩般的绿豆汤,汤并不是绿豆熬出来的汁水,而是清透的薄荷汤。
汪曾祺说,在苏州,春天要吃新摘的荠菜马兰头枸杞头、初夏要吃肥美的塘鳢鱼、秋天要打野鸭子,切块红烧最好、冬天还有新腌的雪菜,细、嫩、脆、甜。
香椿拌豆腐更被他誉为豆腐里上上品,香椿过水稍烫,梗叶转为碧绿,揉盐切碎,拌入豆腐,再加香油。“一箸入口,三春不忘。”是苏州人人会做的家常菜。
三千年苏州,用东方智慧与诗意书写下了是一部关于浪漫与优雅的史书。在这片温润富饶的土地上,留下了厚实的人文积淀和诸多美好的生活传统,这些都代表着一个城市最宝贵的人文艺术价值,而这些价值,放在中国文化复兴和崛起的当下,更是恰逢其时。
今天,这座古老而又充满活力的城市从历史中浮起,将文化自信的浪花汇聚成了汹涌的浪潮,正用自己的方式将东方美之大成拉回大众视野,展示于世界的舞台。
文字/尹伊
编辑/超楠
图片/喻添旧
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