引言
这年头，谁没买过点进口食品呢？奶粉、巧克力、香肠……尤其是俄罗斯的食品，价格亲民，包装简单，感觉比欧美货更接地气。不过，最近一件事儿引起了大家的讨论：不少打着“俄罗斯食品”旗号的商品居然是冒牌货。
这下子问题来了——既然假货横行，那为什么俄罗斯不趁机多出口点真货？毕竟现在国际局势这么紧张，俄罗斯受制裁，急需钱袋子撑腰，为什么它不大力向中国出口食品，顺势来个“双赢”呢？今天咱们就来唠唠这事儿。
俄罗斯食品为啥打不动中国市场？口味和质量是一道坎
先说说俄罗斯食品的“本色”。这几年，大家可能在商场、网店见过不少打着俄罗斯招牌的商品，比如黑巧克力、奶粉、香肠、列巴之类的。但问题来了，很多中国人买回来一吃，瞬间满脸问号：这东西，真的是俄罗斯的吗？
还真是。俄罗斯的很多食品，尤其是甜食，跟中国人的口味差得有点远。比如他们的黑巧克力，99%纯度的那种，苦得让人一口就想放弃人生。
还有大列巴，硬得像块砖头，吃起来像在啃木头。说起来挺好听，什么原生态、手工制作，可事实是，俄罗斯的这些传统食品并不适合中国人的胃口。
你看，俄罗斯的糖果，那叫一个甜，齁得直上脑。很多中国消费者根本吃不惯，哪怕是有好奇心，买了也是“试一次”的命运。而且，俄罗斯的食品工艺相对简单、粗糙，像是一些糖果、巧克力，嚼起来那感觉，简直就像嚼化学品。
这还不算完，俄罗斯的薯片也是，梆硬的像是直接从土里挖出来晒干的，口感奇特不说，还贵得吓人。这么一来，即使是真货，口味和质量不过关，怎么让中国消费者爱上呢？
再看现在市场上那些打着“俄罗斯进口”旗号的食品，有多少是真正的俄罗斯货？不少网友买回来一看，感觉自己被“俄罗斯”给忽悠了。
其实，这些食品很多都不是俄罗斯正品，而是商家挂着俄罗斯的名字、卖的却是不知哪里来的冒牌货。在国内的平台上，便宜的“俄罗斯老奶粉”遍地都是，可真查下来，原来很多都根本不是俄罗斯产的。
比如近段时间大投广告的什么俄罗斯牛筋肠等，大家买回来一看，根本就是货不对板，再一看生产地址，产地还是中国东北……
这也导致了俄罗斯食品在中国的形象一落千丈。想象一下，消费者本来觉得俄罗斯的产品质量应该靠谱，结果买回来的东西不是假货就是劣质品。长此以往，连带着真正的俄罗斯食品也跟着受累，消费者一看到“俄罗斯”俩字儿，反应可能就是：不会又是骗人的吧？
所以，从这一点来看，俄罗斯食品的市场竞争力真的是有点差强人意。而且，即便有些正品品质还行，但面对国内外竞争激烈的食品市场，俄罗斯食品也很难站稳脚跟。
说到这儿，可能有人会想，既然俄罗斯食品这么不讨喜，那干脆出口点更合中国人口味的东西，别只盯着那些老旧产品呗。事情没那么简单。你要知道，食品出口的物流成本可不低，尤其是那些需要冷链运输的产品。
比方说，俄罗斯的冷冻食品、乳制品，这些东西在运输过程中要求非常高的保鲜条件。跨国运输时间长，加上俄罗斯和中国之间的地理距离、气候差异，导致很多食品运到中国时成本已经高得离谱了。
这还不算在运输途中可能出现的延误或者损坏。对于这种成本高、利润薄的产品，俄罗斯企业自然不愿意轻易出口。
不仅如此，俄罗斯本身的农业生产条件也存在局限性，很多农产品的产量并不大，或者质量上不具备国际竞争力。对于俄罗斯来说，出口能源、矿产等大宗商品可能更划算，至于食品出口，只是小头，没太多动力去做大。
贸易壁垒也是个大难题
即便物流和成本问题解决了，贸易壁垒依然是中俄食品合作中的一道大门槛。俄罗斯有着严格的食品安全法规，尤其是对农产品、食品类的进口控制非常严格。
而中国这边也有自己的监管要求，农产品进口需要符合相关检疫和质量标准。双方的标准不一致，常常导致食品贸易在执行层面遇到困难。
这些贸易壁垒的存在，直接影响了中俄两国食品贸易的顺利进行。很多俄罗斯企业想要进入中国市场，但面对一系列繁琐的手续、标准，他们选择了放弃。毕竟，光是申请各种认证、满足中方的质量标准，就已经足够让他们头疼了。
俄罗斯农业结构单一，食品出口潜力有限
除了物流和贸易壁垒，俄罗斯的农业结构本身也存在问题。虽然俄罗斯的土地面积广阔，自然资源丰富，但其农业发展水平并不高，许多地区的农业生产效率低下，技术水平较为落后。这直接导致了俄罗斯的食品出口种类相对单一，缺乏多样性。
俄罗斯向中国出口的农产品主要集中在谷物、乳制品和水产品等大宗商品上，而加工类食品的出口相对较少。
由于缺乏高附加值的农产品，俄罗斯在国际食品市场上始终处于竞争劣势。相比之下，中国市场上不仅有来自欧美的高端食品，还有大量国内品牌的中高端食品，俄罗斯的食品很难与之竞争。
总结来看，俄罗斯目前面临的食品出口问题主要集中在以下几个方面：
1.食品口味与中国市场不符：大部分俄罗斯食品的口味、质量与中国消费者的需求存在较大差距，导致即便是正品也很难打开市场。
2.假货泛滥，正品受累：市场上不少假冒的俄罗斯食品损害了消费者对俄罗斯品牌的信任，这让正品在中国市场上处于尴尬境地。
3.物流成本高，出口困难：俄罗斯食品的冷链运输成本高昂，许多产品无法承受长途运输所带来的高成本。
4.贸易壁垒与政策限制：中俄双方的食品安全标准和贸易政策不同，导致食品出口流程繁琐，增加了企业进入中国市场的难度。
5.农业发展水平有限，出口潜力不大：俄罗斯的农业生产水平相对较低，食品种类单一，加工产品的附加值较低，使得出口潜力有限。
这些因素决定了俄罗斯即便在当前国际制裁压力下，也无法轻易大规模向中国出口食品。对于俄罗斯来说，出口大宗商品如能源和矿产更具吸引力，而食品出口只能作为次要选择。而中国市场竞争激烈，俄罗斯食品要想大规模进入并站稳脚跟，恐怕还需要克服重重困难。
参考资料：
中国与俄罗斯农产品贸易的竞争性与互补性分析 参考网 2022.10.6