我是万万没想到，就一个萝卜饼，能引来十多万朋友的围观，可见大家现在家里都囤了多少萝卜等着消耗呢。
趁热打铁，我再给你们分享一个能快速消耗萝卜的方子，味道更鲜更营养了！
这个季节，我们家这边还是白萝卜卖得比较多，它更脆更嫩，水分也比较多。
而且和我小时候吃过的萝卜比起来，现在卖的这些萝卜，味道已经没有那么冲了，都是很清爽的萝卜味儿，拿来做饼、做丸子或者汆个汤都很好。
之前我基本用的都是切块的鲜虾，虽然口感不错，缺点就是一烙很容易散开。
如果你家里有，最好用这种带着大块虾肉的虾滑，不用加特别多的淀粉，也能让小饼很好成型。
你们看一下我这个烙法，是在锅里摊开，烙得薄薄的。
小饼的焦香味儿很浓，里面还不会有那种面唧唧的感觉。亲测最下饭的吃法，就是拿来配粥，孩子这一早能吃得饱饱的。
- 萝卜丝虾饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
白萝卜350克 / 虾皮5克
虾滑1盒 / 红薯淀粉12克 / 葱花5克
辅料：玉米油、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
其实这里你们选白萝卜或者选绿萝卜都可以，还是先去皮擦丝。
02
但凡是做萝卜饼，最好都用盐腌一下，把水分挤得差不多了。
03
想要让萝卜去味儿的同时还能增香，简单过油炒一下，是最最简单的办法了。不粘锅里放入萝卜丝和虾皮，翻炒2-3分钟就能盛出来。
04
相比虾仁，你不能不承认，这时候还是用虾滑更方便一些。而且调味简单，只需要来点食用油、葱花，连红薯淀粉都不需要加多少，口感就能做得很好。
05
给这些食材抓一抓，都抓匀了，剩下的工作就是烙了。
06
取适量的萝卜丝放入平底锅中，用铲子稍微压一压，压成薄饼的造型。开烙之后在小饼上再稍微喷点油，再去开火烙。
07
和我们平时烙肉饼或者蔬菜饼的做法一模一样，小饼底面烙到金黄就翻个面。
08
因为萝卜丝饼很薄嘛，也不用烙太久。差不多煎个3-4分钟，小饼烙熟就能取出来了。
09
相比之前只用萝卜丝烙饼的做法，还是今天这个萝卜丝虾饼的做法更对孩子们的胃口。
吃起来是软软的，嫩嫩的，口感很鲜美，还有虾仁的颗粒感，弹嫩可口。
不光是我们家那个大的，就连我们家这个小的，也对这种小饼爱到不行。
尤其是拿来配个粥或者配个汤饭啊，唏哩呼噜的自己碗里扒拉，吃饭的专注力都提高了