每年一下雪,故宫就变成了紫禁城。纯洁而美丽的冬景中,藏着人们与冰雪的不解之缘。古人在漫长的冬日里,都会做些什么来消遣时光呢?清宫之中又有哪些独特的雪天逸事呢?
一生酷爱围猎的清帝们自然在冬天也闲不下来,他们认为冬天白雪皑皑,雪天一色,动物在雪景之中会更难藏身,无疑是围猎的好时机。
乾隆帝在《雪猎》诗中写道:“雪猎非如雨,驰驱兴越豪。不虞箭羽湿,偏喜兽踪遭。马习手中辔,鹰翻臂上绦。诗情在何处,镂出玉峰高。”可见,雪猎的场景也是格外壮观。
雪猎同春猎一样,背后都有着深深的政治、军事意义。皇帝以身作则,劝诫本民族的后世子孙,勿忘初心。即便气候恶劣,也不能忘记锻炼骑射技艺,不能在安逸的生活中,忘记了自己民族来时的路,传统不可遗忘。
清宫里,每年冬天都会有三个月吃火锅。根据《宫女谈往录》记载,“从十月十五日起,每顿饭都要添锅子,有什锦锅、涮羊肉,东北的习惯爱吃酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一起。我们吃这种锅子的时候多。有时也吃山鸡锅子,反正一年里我们有三个整月吃锅子,正月十六日撤锅子换砂锅。”
宫里吃火锅,要求并不是很严苛,为的就是吃火锅时,那种“热烘烘”的暖心暖胃感。涮什么菜,用什么汤底都没有要求。虽然“涮”锅子的用料比较随性,但火锅可一点不马虎。因为是帝妃所用,所以在材质和花纹上,是下足了功夫的,比如下面这款经典的银质火锅。
值得一提的是,除了冬季,清宫日常餐桌上也会出现火锅的踪迹,多用来对汤菜进行加热。
大雪过后,现代人最喜欢干的就是堆雪人,清宫之中,也喜欢玩雪,不过他们堆的大多是祥瑞之兽,多以雪狮为主,乾隆帝曾在他的诗中,这样描写雪狮的形象:“精莹玉质状昂藏,似虎如何不正黄……冻干强项挂铃铛,讵同獬豸供人弄。”
狮子是古代的一种祥瑞之兽,宫里处处可见狮子。堆雪狮祈福迎新是雪后有趣的娱乐活动。乾隆皇帝也特喜欢看皇子皇孙们堆雪狮嬉戏打闹,也算是帝王家难得的亲子互动时光。
除了堆雪狮之外,宫里的主子们还喜欢玩“冰床”,冰床也叫拖床,是北方常见的冰上使用的集娱乐与交通于一身的工具。皇帝使用的冰床都比较奢华,不光能遮蔽风雪,保暖措施做得也相当到位。是皇帝参加冰嬉活动必不可少的工具。
古人在对雪的喜爱上,还有一个深层次的含义。瑞雪兆丰年,作为农业大国,冬天的雪也是下一年丰收的保证。吃的不愁了,百姓的生活才会安定和谐。因此,有些时候帝王赏雪时,嘴角会透露出一抹意味深远的笑意。
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