维生素,作为人体必需的微量营养成分,在维持生命活动和身体健康方面扮演着举足轻重的角色。然而,“维生素摄入多多益善” 这一观点却是错误的。

打开网易新闻 查看更多图片

维生素可分为水溶性维生素(如维生素 C、B 族维生素)和脂溶性维生素(如维生素 A、D、E、K)两大类。水溶性维生素能随尿液排出体外,相对不易在体内蓄积中毒,但过量摄入仍会引发不良症状。例如,过量服用维生素C可能导致腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适,长期大量摄入还可能增加泌尿系统结石的风险。B族维生素过量也会对神经系统、肝脏等造成损害。

脂溶性维生素在体内可储存于肝脏等器官,更易蓄积产生毒性。维生素A过量会引发头晕、恶心、皮肤瘙痒、肝脾肿大等中毒症状,孕妇过量摄入还可能致畸。维生素D过量可致血钙升高、软组织钙化,影响心脏、肾脏等重要器官功能,严重时甚至危及生命。维生素E长期大量服用可能增加出血风险,影响内分泌系统和免疫功能。

打开网易新闻 查看更多图片

人体对维生素的需求有一定量的范围,通常可通过均衡饮食满足。各类新鲜蔬果、全谷物、奶制品、肉类等食物中富含丰富的维生素。只有在特殊情况下,如特定疾病、孕期、特殊职业需求等,才需在医生或营养师指导下适量补充维生素制剂。

打开网易新闻 查看更多图片

我们应摒弃 “维生素摄入多多益善” 的错误观念,树立正确的营养观。遵循科学合理的饮食原则,从天然食物中获取维生素,让这些微量营养素在身体内发挥恰到好处的作用,为健康生活保驾护航,而非盲目过量补充,以免给身体带来不必要的负担与危害。