冬天，八道炖汤是清肠胃之宝，清理肠胃养气血，好喝不腻老少皆宜。冬天是滋补的季节，每天大鱼大肉伺候着，基本是无肉不欢。再加上经常的熬夜应酬，啤酒烧烤吃个不停，肠胃已经遭受着巨大的负担。因此，冬天需要经常清理一下肠胃，保证肠胃畅通，远离肠胃问题过冬天。所以，我今天整理了八道被称为“肠胃之宝”的炖汤，推荐大家可以多吃，不仅清理肠胃养气血，而且好吃不腻，老少都适合吃。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、虫草花山药乌鸡汤
准备食材: 虫草花、山药、乌鸡、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。
2、山药去皮清洗干净切小块，然后和虫草花、红枣、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、五指毛桃板栗鸡汤
准备食材: 五指毛桃、板栗、山药、鸡肉、红枣、百合、莲子、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃、板栗、红枣、百合和莲子，然后一起放入炖锅中，再加入姜片和适量的清水。
3、接着中小火炖煮一个小时，再把山药去皮切小块，然后放入炖锅中继续炖煮一个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、秋月梨羊肚菌猪骨汤
准备食材: 秋月梨、羊肚菌、海底椰、黄芪、沙参、红枣、猪骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、秋月梨清洗干净切小块，然后和羊肚菌、海底椰、黄芪、沙参、红枣、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、淮山胡萝卜乌鸡汤
准备食材: 淮山、胡萝卜、玉米、板栗、去核红枣、乌鸡、姜片、葱段。
做法步骤:
1、清洗干净的乌鸡剁成小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、淮山和胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净切小块，再倒入炖锅中。
3、往炖锅加入板栗、红枣、姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4、接着往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、腰果板栗排骨汤
准备食材: 腰果、板栗、核桃仁、眉豆、无花果、沙参、玉竹、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着加入腰果、板栗、核桃仁、眉豆、无花果、沙参、玉竹和姜片。
3、最后往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，接着放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、羊肚菌花胶扇骨汤
准备食材: 羊肚菌、花胶、红枣、扇骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、扇骨剁成小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、花胶和红枣，接着与姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。
3、最后隔水炖煮两个小时，再加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
七、山药排骨汤
准备食材: 山药、排骨、姜片、枸杞子。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮。
3、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、马蹄板栗瘦肉汤
准备食材: 马蹄、板栗、胡萝卜、玉米、玉米、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、马蹄去皮清洗干净，然后和板栗一起放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮，再和玉米一起切成小块放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。