民勤：种植羊肚菌 “冬闲田”变“致富田”

今年，民勤县双茨科镇积极探索精品农业发展之路，试点发展种植羊肚菌，为乡村振兴注入新活力。

12月13日，记者走进双茨科镇羊肚菌种植基地，技术人员正在查看棚内的温湿度，细小的菌丝零星地从菌种中“探出头”来。

温棚里的羊肚菌 张晓娇 摄

“我们这里的羊肚菌从十月初播种的，现在刚浇完催菇水，一个星期后就会长出小原基，预计在一月中旬上市。”双茨科镇羊肚菌种植基地技术人员高丙成说。

羊肚菌，作为一种珍稀食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值，深受市场青睐。由于羊肚菌属于低温高湿性真菌，一般冬季种植，春季采收，采收完后夏季土壤可以继续种植蔬菜，这种“菌菜”轮作的模式，能有效保障土壤肥力，提升大棚复种率，增加群众收入。

细小的菌丝“探出头”来 吴苗 摄

“往年，我们日光温室在3月至5月进行辣椒育苗，其余时间闲置，土地利用率低，还容易导致土壤病虫害累积。如今，我镇尝试‘菌菜轮作’种植新模式，10月份种植了羊肚菌160亩，真正实现了一棚多用。”双茨科镇副镇长刘海瑞说。

从菌种选育到土壤改良，再到播种栽培和棚间管理，每个环节都严格遵循科学标准，试种的160亩羊肚菌基地，犹如一片充满希望的田野，村民们穿梭其中，精心呵护着这些“致富宝贝”。（记者：张晓娇 吴苗）

编辑：李筱

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