用米线的调料包做凉拌菜,那味道肯定特别好吃。
新鲜的肉,无论煎煮烹炸都好吃,用不着乱七八糟的调料。
味精放的够多,做什么都好吃。
做辣子鸡丁放一罐老干妈,这配方是怎么想到的?
西红柿炒鸡蛋,用姜丝炝锅,这个确实没听说过。
舍得放油放糖,菜的味道差不了。
用猪油炒青菜,看着平平无奇,但味道特别香。
拌饺子馅一定要多搅拌,把馅儿打上劲才好吃。
用这么多鸡精,菜再好吃也不敢吃。
关键是猪油和红烧汤汁,做出来的面口味丰富。
蒜是很好的调味料,炒出香味再放菜。
番茄炒鸡蛋,要用好番茄而不是番茄酱。
炒菜好吃的秘籍,居然是味精
莲藕筒骨汤,其实不需要太多佐料,简简单单就好。
底汤、辣椒和锅底都讲究,做出来的水煮鱼肯定喷香。
煮粳米时浇一勺油,米饭会变得格外香。
红烧虾里放三四颗冰糖,融化后拌匀入味。
饭店大师傅的炒菜秘诀,就是味精。
炒牛肉时直接放生的,口感更嫩。
腌咸菜的汤汁还能炒菜?
面条里加盐和碱,口感更劲道。
熬鱼汤白的关键是油煎。
饺子皮的面要和两次
熬鱼汤的秘诀是猪油