黄河新闻网阳泉讯（记者郭卫卫）12月11日，记者探访了位于阳泉市郊区西南舁乡大西庄村的羊肚菌种植基地，见证了这一新兴产业如何在这片土地上悄然生根，并成为推动当地经济振兴的新引擎。
走进大棚内，记者看到羊肚菌种植区域已经盖上了黑膜，既保温又控湿。膜下一片白乎乎的景象，那是菌丝在茁壮生长。营养包被精心放置，彷佛被覆盖上了一层厚厚的“冬被”，为菌种提供着温暖与滋养，确保菌种能够在适宜的环境中茁壮成长。
村民们小心翼翼地查看菌种的生长情况，他们仔细掀起一片黑膜查看菌种的生长情况，然后又轻轻放下、抚平，如同照看着熟睡中的“婴儿”一般，充满了期待与呵护。羊肚菌在这片松软、富含氧气的土壤中，如同躺在一张“大软床”上，尽情享受着“吃睡长”的惬意生活。冬种后的小小羊肚菌，将会在2025年3月收获并进入市场。
今年以来，阳泉市郊区西南舁乡立足资源优势，加速转型振兴，打造特色产业，整合大西庄村、孔南庄村等五个村级股份经济合作社，共同成立阳泉市农富联合有限公司，同时，成功引进山东中启集团作为运营合作伙伴，全力推进食用菌种植产业在全乡落地。目前，已完成近20亩的羊肚菌种植。下一步，将继续完善改造30亩温室大棚，拓宽羊肚菌、木耳等种植项目，有效解决当地农民就业问题，提高村级集体经济，为实现乡村振兴注入新活力。
阳泉市郊区西南舁乡羊肚菌种植项目的成功实施，不仅有效整合了各方资源，实现了专业化、规模化经营，还带动了当地农户参与种植。通过参与种植，农户们不仅提升了技能水平，还增加了收入来源，为当地农业产业的转型升级和乡村振兴战略的深入实施提供了有力支撑。
给羊肚菌盖“被子”，不仅是对菌种生长的细心呵护，更是西南舁乡乡村振兴道路上的有力实践。未来，阳泉市郊区西南舁乡将继续围绕特色种植产业，加强科技创新和品牌建设，不断提升产业附加值和市场竞争力，为打造产业强镇奠定坚实基础。