长征市场监督管理所“三抓一服务”监管模式持续强化管理托管机构

为改善中小学生就餐环境，提升托辅机构负责人及从业人员的食品安全意识，达拉特旗长征市场监督管理所“三抓一服务”监管模式进一步规范辖区内的托管机构。

一是抓培训。监管人员通过现场讲解、实地指导、远程操控等多种方式对托管机构负责人和从业人员进行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关内容培训。同时，要求提供就餐的托管机构严格落实主体责任，并签订《安全责任承诺书》。

二是抓落实。执法人员通过“线上+线下”的方式严防劣质、过期食品进入机构。线上通过“暖城食安”APP不定时进行抽查，线下对托管机构的食材采购、进货查验、索证索票等重点方面进行监督检查，进一步督促经营户高度重视食品安全问题。

三是抓整改。检查过程中发现存在问题的托管机构，执法人员定时进行“回头看”检查，确保问题得到及时整改，有效防范化解食品安全风险。

一服务是第一时间答疑解惑。针对在日常管理、食品安全规范等方面存在问题的托管机构经营者，监管人员可以通过回访电话或实地指导，协助提升托管机构经营者管理水平，构筑更加牢固的食品安全防线。

下一步，长征市场监督管理所将持续加强对托管机构的监督管理，规范经营行为，确保让“托管”不“脱管”，进一步保障广大中小学生的身体健康安全。

签发：魏 平

审核：杨 瑞

编辑： 张元霞

撰稿：任欢乐

刘晓敏