12月11日，2024广东薯业全产业链合作大会在广州召开。大会的举办是深入贯彻落实习近平总书记关于国家粮食安全重要论述，不断夯实粮食安全根基的具体行动，也是认真落实省委“1310”具体部署，加力提速实施“百千万工程”，大力发展富民兴村产业的务实举措，更是推进全省薯业全产业链提档升级、高质量发展的一次行业盛会。
大会由省农业农村厅主办，省农业对外经济与农民合作促进中心承办。大会以“汇聚薯力量 助力‘百千万’”为主题，聚焦广东薯业品种培育、生产加工、装备研发等关键技术创新及应用推广，探索薯业产业高质量发展的有效路径。
全链条发展
广东薯长成大产业
广东薯类种植规模大，是水稻之外种植面积最大的粮食作物，2023年，全省甘薯种植面积265万亩，鲜薯产量443万吨；马铃薯种植面积65万亩，鲜薯产量106万吨。
“我们深挖薯类多元价值，充分发挥薯类粮食作物和经济作物的双重属性，践行大食物观，做好‘土特产’文章，着力提高种植加工、品牌推广、市场营销等水平，全方位谋划推动薯产业多元化、集聚化发展，推动薯类产业全链条升级。”省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会在大会上指出，广东逐步构建起育、繁、种、加、销一体化的薯业全产业链，薯业高质量发展卓有成效。
目前，全省认定扶持了18个甘薯产量提升行动重点县，打造了一批薯类专业村镇，培育了35家省级以上薯业龙头企业，建设了2个薯业产业园，集聚示范作用不断增强。
品牌影响持续扩大，在2023年度“粤字号”农业品牌目录名单中，共有35个薯类产品品牌，以及五华高山红薯、陆丰甘薯、恩平马铃薯3个区域公用品牌，逐步形成标准化、规模化、全链条、品牌化的薯业发展格局。
薯业精深加工加快发展，目前全省各涉农院校、科研推广机构大力攻关薯业精深加工，从鲜食甘薯到创新推出薯干、薯片、粉签、益生菌、红薯饮料等产品，“番薯+”业态持续丰富，薯业产业链不断深化延伸。
多方合力
提升广东薯业“硬实力”
大会上，发布了广东薯业加工树和广东薯业导购图，为最受大众欢迎的十大薯品颁奖，多家广东薯业产业链企业达成项目合作签约，省内直播电商代表与甘薯产业企业结对，共同推动产业发展。
大会期间还举办了一场薯业专题研讨，多位大型薯品种植基地、经销商，以及数字农业等薯业全产业链代表，从育种、生产、加工、流通、品牌、出口等方面，分享产业发展心得、最新研究成果和实践经验，促进产学研用深度融合，为甘薯产业的持续健康发展注入新的活力和动力。
据介绍，接下来，广东将从保障粮食安全、科技研发推广、品牌引领、精深加工延链补链强链、加强市场营销等方面一体谋划提升广东薯业“硬实力”，不断推动广东薯业创新发展、转型升级、提质增效。
大会期间同步举办广东薯业综合展，多角度展现广东薯业产业发展成效。展区着重突出“市场建设”重点，发挥企业产品展示、对接洽谈、电商助农等功能，其中专门设置了“村播兴薯、电商富农”直播间，引导薯业营销线上线下同时发力。
撰文：张玉丹
摄影：吴秒衡
来源：南方农村报