东西问客户端综合报道
“冬天的第一盆草莓蛋糕”，你吃到了吗？
近日，搪瓷盆草莓蛋糕突然在全网火了起来。它用复古的搪瓷盆作为容器，装上满满一层草莓点缀，深受消费者青睐。“冬天的第一盆草莓蛋糕带火搪瓷盆”的词条也火上了网络热搜。
想不到，这复古风小时候常见的“土味儿”搪瓷缸、搪瓷盆竟又成了时髦的玩意儿。不过你知道吗，“土味”搪瓷和“洋气”的珐琅是“亲戚”哦！
丨“土味”搪瓷盆“一盆难求”
草莓蛋糕年年有，为何今年如此火爆？
初冬时节，市场上普通品种的草莓价格大约在每斤20元至30元之间，而一个蛋糕中使用的草莓量通常不会超过一斤。然而，今年部分消费者购买搪瓷盆草莓蛋糕的动机并不仅限于草莓本身，更多的是被搪瓷盆所承载的“情怀”所吸引。
有网友表示，“小时候妈妈用搪瓷盆装熬好的猪油，现在我给家里人买搪瓷盆草莓蛋糕，这算不算也是一种时代的奇妙传承。”还有网友称，吃完蛋糕，盆可以用来装猪油。
▲12月10日，山东省临沂市，在兰山区新华路一家糕点店，店员在制作搪瓷盆草莓蛋糕。（图片来自视觉中国）
“盆自己也没想到，自己有一天这么火。”随着“搪瓷盆草莓蛋糕”的爆火，搪瓷盆本身也迎来了销售高峰。5寸的搪瓷盆售价在短短一个月内从4元飙升至十几元，同规格的搪瓷盆草莓蛋糕售价也水涨船高，从60多元到200多元不等。
据媒体报道，不少电商平台的商家表示同款搪瓷盆已经“暂时缺货”，而有现货的商家则生意兴隆，一天能卖出几千件。山东临沂一家搪瓷制品厂的工作人员表示，搪瓷盆被草莓蛋糕带火后，该厂一年积累的库存一天就卖光了。“我们库存有2000箱，一箱100个搪瓷盆，现在还有客户找我们下订单的，但订单量已经有所减少，目前我们接到的订单排到3天后。”
印着大红鲤鱼的搪瓷脸盆，印着喜字的搪瓷痰盂，深绿色的搪瓷汤勺，还有最经典的白色搪瓷茶缸……一个个承载着无数人童年美好回忆的搪瓷制品，在当前的火爆热潮中再次闪亮登场，不仅唤醒了人们对往昔岁月的深深怀念，也勾起了那些纯真无邪的童年记忆。
丨搪瓷制品曾是贵族专享
搪瓷技术源远流长，其根源可追溯至古埃及，并在公元6世纪沿着丝绸之路传入了隋朝，由此踏上了它在东方的传奇旅程。
搪瓷，简而言之，是一种将无机玻璃质材料熔融并牢固地附着于金属基底之上的工艺，经过高温烧制，最终形成的器物既拥有金属的坚韧，又兼具瓷釉的华美。早期，搪瓷制品多以贵金属为基底，如古埃及著名的狮身人面像黄金面具，便是这一工艺的杰作。
▲7月6日晚，市民参观景泰蓝制作的奖杯。（图片来自中新社）
而在中国，搪瓷工艺的一个璀璨明珠便是景泰蓝，它属于珐琅器的一种。明清时期，珐琅工艺达到了前所未有的高度，其中景泰蓝更是脱颖而出，成为了皇家御用的奢华象征。宫廷内特设“御用监”，集结了众多技艺高超的工匠，他们精心打造铜胎，以扁铜丝掐丝勾勒出繁复精美的图案，再细心填入五彩斑斓的珐琅釉料，经过多次高温烧制、精细打磨及镀金等复杂工序，最终制成了造型典雅、色彩绚丽、图案细腻的景泰蓝制品。这些制品不仅展现了皇家的高贵气质，更是寻常百姓难以企及的珍品。
从工艺角度看，景泰蓝充分展现了搪瓷工艺的特点，即金属胎体与珐琅釉层的完美结合。然而，与普通搪瓷制品相比，景泰蓝的制作工艺更为精细复杂，釉料配方秘不示人，色彩调配与装饰细节均达到了极致的奢华与精致，彰显出宫廷艺术的独特韵味。可以说，景泰蓝不仅是中国古代搪瓷工艺的巅峰之作，更为后世搪瓷技艺的发展提供了宝贵的范例与灵感。
丨从艺术品到日用品
曾经，搪瓷作为一种高高在上的艺术品，主要以金、银、铜等贵金属为基底，与广大民众的生活相去甚远。而搪瓷作为日用品的转变始于英国，其初衷是为了防止铁制品生锈。随着铁基搪瓷工业的蓬勃发展，搪瓷逐渐褪去了其奢华的外衣，以更加朴素实用的面貌走进了千家万户。
1916年，上海虹口迎来了首家中外合资的搪瓷厂，这标志着搪瓷制品在中国正式开始大规模生产。此后，众多搪瓷厂如雨后春笋般涌现，它们不断革新技术，添置先进设备，推出了面盆、痰盂、火油炉、医用器具以及生铁搪瓷制品等多样化的产品，这些产品不仅花色繁多，而且质量上乘。
到了上世纪七八十年代，中国的搪瓷产业迎来了它的黄金时代。在那个年代，无论是工作场所还是家庭生活，搪瓷制品都无处不在。搪瓷缸、搪瓷脸盆、搪瓷痰盂等成为了每个家庭的必备之物。人们上班时用它去打饭，孩子们放学后第一件事是拿起早就凉好的一大搪瓷缸茶水，咕咚咕咚喝下……这些平凡而温馨的生活场景，正是搪瓷厂繁荣昌盛的见证。
▲搪瓷盆打造的老旧房屋外墙吸引市民拍照留念。（图片来自中新社）
然而，进入上世纪90年代后，随着铝制品、不锈钢以及塑料制品的相继流行，搪瓷制品的缺点也逐渐显现。其易掉瓷、制作工艺复杂且耗时耗力的特性，使得它在不锈钢与塑料的冲击下逐渐失去了市场竞争力。于是，搪瓷开始走下坡路，逐渐淡出了人们的视线。
如今，搪瓷更多地成为了一种复古怀旧的象征。那些依然钟情于搪瓷的人们，或许是在怀念那些充满温情与回忆的家庭生活场景。尽管时代变迁，但搪瓷所承载的那份情怀与记忆，却永远镌刻在了人们的心中。（完）
综合《北京青年报》、《中国青年报》、海报新闻等
编辑：周佳蕾
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