标有783.33g字样、橙绿色相间、
运用竹子和熊猫爪印设计
双流这款贴有“碳足迹”标签的
火锅底料产品问世啦
这是全国首款“碳中和”火锅底料
热辣滚烫，烟火人间。火锅在川渝人心中占据重要位置，作为火锅的灵魂——火锅底料是调制热汤的妙手，是味觉得以淋漓酣畅的密码。在四川双流经开区，火锅底料跟“碳中和”有了联系。
这款“碳中和”火锅底料除了在原料选用、炒料制作、产品包装等环节力求降低环境影响之外，还采取了分布式光伏发电、仓储节能减碳、资源回收利用等措施强化低碳实践。最后，通过成都市“碳惠天府”机制完成碳抵消，产品获得了由四川联合环境交易所颁发的碳中和标签。这也是该行业和品类首次获得碳标签。
今年10月，2024中国国际绿色低碳产业博览会上，来自四川双流经开区四川盛世麒麟食品有限公司（简称“盛世麒麟”）的全国首款“碳中和”火锅底料首次亮相，以其前卫的理念和创新举措吸引了众多参会者的目光。从企业获悉，该款火锅底料已正式推出，为火锅底料的新质生产力探索出了新路径。
一起来看看
火锅底料的新质生产力——
称重、炒制、焖制、榨油……来到盛世麒麟企业生产车间，随着机器设备高速运转，火锅底料、烤鱼底料等陆续“出炉”，随即被分拣装箱销往全省。
盛世麒麟成立于2009年，是集餐饮食材研发、标准化生产、物流配送、品牌管理、项目投资为一体的大型现代化餐饮集团公司，总部位于四川双流经开区。
据企业介绍，“碳中和”火锅底料在原料选用、炒料制作、产品包装等环节力求降低环境影响。“我们主要针对大型餐饮品牌订制加工的B端市场，客户通常不仅看重口味，也对品牌价值有要求。”盛世麒麟相关负责人回忆，当听说可以利用零碳券对产品进行碳足迹认证，企业便第一时间去申领。
在成都，零碳券可以看作邀请企业低碳转型的“入场券”，成都陆续发布《成都市零碳券管理办法（试行）》《成都市碳达峰实施方案》等文件，其中，零碳券作为一项引导企业、公共机构主动适应绿色低碳发展、提升双碳能力的政府补贴政策，以定额电子代金券的形式发放。凡满足在成都且具有独立法人资格的企业、公共机构，并生产经营正常、近三年内无违法违规记录等，即可申领。
“我们采取了分布式光伏发电、仓储节能减碳、资源回收利用等措施力求环保。”盛世麒麟相关负责人介绍，在通过“碳惠天府”机制完成碳排放抵消后，该产品获得了由四川联合环境交易所颁发的碳中和标签，这也是该行业和品类首次获得碳标签。“这是双赢，既能降本增效，又利于行业、市场可持续发展。”
引领推动产业链绿色低碳高质量发展
加快园区绿色转型发展步伐
日前
四川双流经开区入选省级绿色工业园区
“绿色”的气息在双流日渐浓郁
审 核：琳 琳
主 编：云 涌
编 辑：小 寒
来 源：成都日报、四川双流经开区、双流发布、云上双流
主办单位：中共成都市双流区委网络安全和信息化委员会办公室