嘿，小伙伴们，是不是又熬夜了？第二天醒来，是不是脸色蜡黄，连自己都嫌弃自己？别怕，今天给大家带来一款超级营养、超级好吃的“妈妈牌”红糖坚果大馒头，保证让你吃出好气色，精神满满！
最近那个《小巷人生》电视剧太火了，忍不住连夜追剧，结果就……熬夜熬得跟个鬼似的，脸色黄黄的，口气臭臭的，感觉自己快飘上天了。这时候，妈妈大人出现了，一边碎碎念一边走进厨房，给我做了这款超级补气血的红糖坚果大馒头。
哇，这馒头，蓬松暄软有嚼劲，一口咬下去，满满的都是红枣和坚果的香味，料超级足！每一口都在给身体加油，给气血加分。简直就是熬夜党的福音啊！
而且啊，这款馒头特别适合咱们冬天怕冷、脸色暗黄、容易掉发的小伙伴们。早上来一个，再搭配一杯热腾腾的豆浆或者牛奶，营养均衡，还能养胃。经常吃的话，你会发现自己的脸色越来越红润，身子也越来越暖和，好吃还能养生，简直不要太棒！
最重要的是，这款馒头做法超级简单，就算你是新手小白也不用担心翻车。今天，小编就把保姆级教程献给大家，保证你一次就能成功！
配方来啦：中筋面粉400g、红糖75g、老抽8g（加了颜色更好看哦，不过不放也不影响口感）、耐高糖酵母4g、温水185g、黑芝麻15g。夹馅的话，需要准备去核红枣80g、核桃仁50g、蔓越莓干45g。
1.先把红糖用温水化开，加入酵母、老抽搅匀。
2.然后倒入面粉、黑芝麻，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
3.接着，擀成长方形面片，撒上红枣碎、核桃仁和蔓越莓干，卷起来收口捏紧，切成8份，切面朝上放在温暖处醒发2倍大。
4.最后，蒸15分钟焖5分钟就好啦！
没吃完的馒头怎么办？别担心，密封冷冻保存起来，想吃的时候复蒸一下，口感依然棒棒的！
冬天和面记得用温水哦，夏天就用常温或者冰水和面。家里有猪油的话，也可以加10g左右进去揉面，这样成品会更好吃更有光泽。
好啦，小伙伴们，赶紧动手做起来吧！做好了别忘了拍照分享哦，记得关注我们的账号，留言告诉我们你的制作心得和感受，点赞和转发更是对我们最大的支持！让我们一起吃出好气色，健康每一天！