打开网易新闻 查看更多图片

虾滑烧汤,鲜香浓郁,家人爱不释口

这个假期因为种种原因,不能远行,也不能回老家了。似乎除了口罩那几年没办法,之后有机会都会带孩子在附近逛逛的,今年就不出门了,我准备在家搞搞卫生吧,天气也不是很好,洗洗晒晒这种事情也只能搁浅了。

打开网易新闻 查看更多图片

好在,大家都出门了,外面的车少人也少了不少,去菜市买菜或者盒马下单也是很快就能送到了,所以,因为下雨不想出门的时候,正好就在盒马下单了,挑了一点孩子爱吃的食材,最近她很喜欢吃趴地小菠菜,一般都会用来烧汤,也在外面买过同款的,但最近没看到有了。还买了点虾滑,孩子爱吃虾,但没有买过虾滑给她吃。

打开网易新闻 查看更多图片

【虾滑菠菜汤】

主要食材:虾滑,菠菜

具体做法:

虾滑是冷冻过的,需要提前解冻,菠菜洗干净备用。

打开网易新闻 查看更多图片

锅里放适量清水,能喝多少就加多少水。

打开网易新闻 查看更多图片

水烧开之后把虾滑挤进去,我个人觉得用勺子借力反而会更方便一点。

打开网易新闻 查看更多图片

虾滑烧变色之后加一点盐和猪油。

打开网易新闻 查看更多图片
打开网易新闻 查看更多图片

最后把菠菜放进去,这种菠菜还是挺像我小时候吃的那种,入嘴没有涩涩的口感,甚至根部也是带着点甜味的。

打开网易新闻 查看更多图片

买了点虾滑,给爱吃虾的孩子烧了一次不一样的汤,好喝