最近，江门一间茶楼热闹非凡，茶楼中间竟然搭起擂台，只见台上的肌肉大只佬忽然来了一个无敌风火轮将对手重重摔倒，看得台下茶客们不禁大声叫好——尽管口里还咀嚼着虾饺烧卖，而茶楼伙计们则淡定地端着茶壶和点心在餐桌间中穿梭。
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这些茶楼举办的摔角比赛视频一经传到网络，就立即引发网友们的调侃——“广东人有自己的WWE”、“茶客：我要退纸巾唔该！主持人：有请下一位挑战者！”“没错，在我们广东饮茶就是这样，打赢了才有位坐”……
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饮茶X摔角这种大胆的跨界融合，将会是餐饮业的大胆创新，还是昙花一现的噱头呢？
01
茶楼摔角有得搞？
这次茶楼摔角赛的主办方并非茶楼本身，据传是江门的一位老板。
这位老板是摔角运动的狂热爱好者，早于2019年就在自己的结婚宴上请过摔角表演，当时还设计了故事剧情——婚宴上新郎正带着新娘向宾客敬酒，这时一帮外国人闯进来想抢新娘，于是正派选手提出决斗，结果自然是正派赢得比赛，反派放弃抢新娘。
▲新婚宴上的表演，图源网络
今年11月23日，这位老板在茶楼庆祝生日，摆了三十围，再次自掏腰包举办摔角比赛，台上一众摔跤手飞拳挥臂、背摔抱摔、爆破木板，还有高空跳水飞扑招式，广东茶客既满足了口腹之欲，又享受了视觉盛宴。
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之后，广州番禺的茶楼老板也嗅到商机，在12月7日再次举办“早茶摔角”比赛，大厅设立的760个座位，两天内就迅速售罄。
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根据网传海报，茶楼根据不同的位置划分了不同价格的席位，人均消费为188.8-388.8不等，菜单上除了点心，还有其他粤菜菜式。
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有些没订到大厅座位的茶客也不甘心，订了包厢房，比赛的时候跑到擂台旁去看，现场十分热闹。茶楼老板见效果如此之好，还让表演团队第二天加赛了六场。
02
茶楼表演的传统
广东人的饮茶文化历史悠久。从清末民初开始，在广东茶楼表演南音、讲古、粤曲等已经很常见，也成为了茶楼招徕客人的重要方式。
特别是粤曲茶座，陶陶居、莲香楼、南园酒家、荣华楼等茶楼曾经都操办过，当时不但成就了徐柳仙等曲艺人才，还培养了一大批粤剧发烧友。
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上世纪80年代，内地第一个表演流行音乐的“音乐茶座”，在广州东方宾馆诞生。市民花6块钱买一张票，就能进来边饮茶、边听歌，而当时普通百姓的月均工资不过20~30元。据统计，1984年广州音乐茶座在最高峰时更是达到了75家。
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尽管近年有所式微，但饮夜茶、听粤语流行歌依然是不少广州老人家的爱好。
如今饮茶X摔角的兴起，为茶楼带来了不小的新鲜感和吸引力，摔角作为一种充满力量与激情的表演，与传统饮茶的安逸感形成了极大的反差感，这不仅满足了年轻消费者对于新奇体验的追求，也为茶楼带来了更多的客流量和收入。
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还有网友期待，其他类型的表演能不能也尝试融入饮茶之中呢？比如“武术表演+饮茶”“舞狮+饮茶”“栋笃笑+饮茶”“动漫Cosplay+饮茶”，甚至有网友大胆提议“破地狱+饮茶”。
▲网友评论
这是否会为茶客带来更加新鲜丰富的饮茶体验呢？
03
喧哗背后的隐忧
不过，亦有网友对推广“饮茶X摔角”模式表达质疑与担心，毕竟摔角是一种特殊的表演。
摔角不同于摔跤，摔跤是一项纯竞技性的体育运动，而摔角是一项融合了格斗与娱乐的表演项目，比赛的内容及结果都经过事先计划，全程“有剧本”。
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摔角一般分为日摔、美摔、墨摔三大类别，日本摔角最富真实感，赛前赛后都有认真的颁奖仪式；墨西哥摔角娱乐性强，以华丽的空中杀法为主；美国摔角着重比赛的故事趣味性，表现特殊的人物形象以及错综复杂的关系。
全球最大的摔角组织WWE（世界摔角娱乐），在美国非常火爆，著名演员巨石强森、约翰塞纳都是摔角手出身，甚至连特朗普都曾登上WWE舞台。
▲WWE前老板被特朗普剃头的名场面，图源网络
虽然并不是“真打”，但摔角的危险性不容小觑。一旦假打的两人没有配合好，非常容易出现意外，之前就曾发生过多起外国的知名摔角手因配合不足导致表演失手，而遭遇失明、颈椎受损而导致的瘫痪，甚至死亡等意外。
因此在茶楼举行摔角表演，就存在很多潜在的问题。例如，邀请的摔角手是否受过专业训练？配备的擂台设施、医疗配备是否安全？另外，在法律政策上，茶楼等餐饮场所是否又有举办摔角表演的资质呢？
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还有一个颇受网友争议的焦点是，饮茶原本是一家团聚、老少咸宜的休闲活动，但摔角比赛中往往充斥着暴力元素，如果家长没有进行正确的引导，对于心智尚未成熟的小孩子来说，可能会产生不良影响。
而对于饮茶的忠实顾客——老年群体来说，他们很多都希望保持饮茶的纯粹性和传统性，有心脏病等疾病的老人也不适宜观看冲击性太强的比赛。这又会衍生另一个考虑，搞摔角比赛的茶楼是否要制定年龄限制呢？
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值得一提的是，在1995年，香港亚洲电视曾经推出过《周末摔角大狂热》节目，转播美国的摔角比赛。
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尽管大受观众欢迎，但为了降低对未成年人的影响，也选择了深夜11点时段播出。
04
敢创新总是好的！
广东的饮茶文化历史悠久，茶客们既为品尝美食点心满足口腹之欲，也是为与亲友相聚满足社交需求，但近年随着生活节奏的改变，家族规模不断缩小，以及咖啡茶饮店的崛起，本地年轻人到茶楼饮茶的频率便有所下降。
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“茶楼摔角”会不会重新吸引年轻人到茶楼饮茶？还最终只是昙花一现的噱头？或许，我们还需一些时日来观察。但敢于创新，总是好的！
各位自己友，
你觉得“茶楼摔角”有得搞吗？
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