蘑菇，作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受人们的喜爱。然而，当我们买回家后，有时可能会因为不知道如何烹饪而感到困惑。今天，我将为大家分享 4 种不同的蘑菇做法，让你顿顿都能吃得精光，甚至比吃肉还解馋！
蘑菇炒鸡蛋
材料：蘑菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。
步骤：将蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋煸炒成型，盛出。锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒至变软。倒入鸡蛋，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀即可。
奶油蘑菇汤
材料：蘑菇、奶油、面粉、牛奶、盐、胡椒粉。
步骤：蘑菇切片备用。锅中融化黄油，加入面粉炒香。倒入牛奶搅拌均匀，煮至浓稠。加入蘑菇继续煮一会儿。最后加入盐和胡椒粉调味。
蘑菇炖鸡
材料：蘑菇、鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、八角。
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步骤：鸡肉切块焯水，蘑菇洗净切片。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、八角炒匀，加入蘑菇和适量清水，大火煮开后转小火炖煮至鸡肉熟透，加盐调味。
香煎蘑菇
材料：蘑菇、盐、黑胡椒、橄榄油。
步骤：蘑菇洗净去蒂。平底锅中加入橄榄油，放入蘑菇，小火煎至两面金黄。撒上盐和黑胡椒调味即可。
这些做法都非常简单易学，而且蘑菇的口感和味道都非常鲜美。不同的做法可以带来不同的口感享受，让你的餐桌更加丰富多彩。赶紧试试吧，相信你一定会爱上这些蘑菇美食！