2024年12月9日，广州白云宾馆迎来了贵州美食节的盛大开幕。此次活动由白云宾馆主办，联合贵州省旅游产业发展集团旗下的贵州饭店、贵州冠洲宾馆、贵州花溪迎宾馆、贵州省政府迎宾馆、遵义贵州饭店、北京贵州大厦及贵旅餐饮公司·黔菜研究院，携手这贵州别具影响力的黔菜总厨团队，共同呈献一场风味十足的黔菜盛宴。
文化碰撞，民俗与美食相映成趣
开幕晚宴当晚，众多贵宾身着贵州民族服饰，仿佛步入一个多元融合的美食与文化世界。视觉盛宴与风味美食相映成趣，带领宾客沉浸式体验贵州深厚的民族文化底蕴。
活动现场，体验苗族银冠布条礼仪、竹竿舞，领略少数民族的热情与文化魅力，黔风民乐竹笙表演更为晚宴增添韵味；开场秀《高山流水》、启动仪式的插稻祈福、情景舞剧《苗娃祈福岁稔年丰》，生动展现黔地的多元民俗风情；互动小食档上，宾客们尽享贵州特色美味，而贵州名厨现场制作的酱香凤岗雪花牛肉和凯里非遗酸汤鱼更为宾客一展黔菜的精髓。从当地的经典滋味到独创的招牌菜，每一口都如同开启一段秘境旅程，领略贵州山水风情与民族风味的交融之美。
全月持续，贵州风味不散
贵州美食节将持续至2025年1月10日，为期一个月，白云宾馆两大中餐厅将同步推出贵州特色菜品与经典小吃，宾客们将品尝到包括凯里非遗酸汤鱼、遵义辣子鸡、习水豆花羊肉、织金宫保鸡、花溪牛肉粉等地道美味。鲜香四溢的菜肴不仅带领食客穿越贵州的山水间，更让人感受深厚的地域文化。无需跋涉千里，您便能在白云宾馆体验贵州饮食文化的独特魅力。
匠心传承，文化使者
白云宾馆凭借其一流的服务、设施和地理位置，成为商旅人士和文化交流的首选之地。此次与贵旅集团的合作，展现了白云宾馆在推动地方文化交流、促进美食与旅游产业融合方面的用心与专业。通过本次美食节的举办，白云宾馆不仅为广州带来了最正宗的贵州风味，也为两地文化的深度融合与交流提供了平台。
作为广州地标性宾馆之一，白云宾馆秉承匠心精神，坚守餐饮文化传承使命：作为广府美食守护者，白云宾馆传承并创新广府美食，就在今年，经典招牌菜肴白云猪手申遗成功；跨区域文化交流，先后举办六次不同地区主题的美食节，推动地方饮食文化的传播；作为旅控集团的重要成员，白云宾馆紧随“1248战略规划”，不断拓展多元文化交流平台，促进美食与旅游产业融合，打造美食与文化交融的全新体验。