大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。都说“十个女人九个寒”，其实现在不止女人怕冷，有些男人也怕冷，到了冬天，寒风凛冽，男人也会有手脚冰凉的情况。现在的社会，生活节奏很快，上班族工作忙碌，加班加点是工作常态，根本没有太多的时间关注自己的身体健康，每天待在办公室，早出晚归，根本见不到阳光，接触大自然的机会很少，所以现在很多人的身体，多多少少都会有问题。我们以为男人血气方刚，不会怕冷，可是现在很多男人也会怕冷，也有手脚冰凉的问题，那是因为身体的阳气不足、气血亏虚，气血运行不畅，身体自然就不够暖和。想要过一个温暖的冬天，怕冷的男人，一定要吃这八道菜，温补阳气暖身子，手脚暖和过寒冬。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、番茄肉末豆腐
准备食材:番茄，牛肉，嫩豆腐，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块，焯水去除豆腥味，捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入牛肉末翻炒片刻，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入番茄，加入食盐翻炒均匀出汁，然后放入嫩豆腐翻炒均匀，焖煮两分钟。
5、再放入牛肉末翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
二、香菇炒鸡肉
准备食材:鸡腿，鲜香菇，白芝麻，葱花，姜末，蒜末。
做法步骤:
1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、鲜香菇放入盐水中，加入淀粉搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒均匀，炒熟后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入葱花、姜末、蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒均匀，炒软后放入鸡腿肉翻炒均匀。
5、加入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀后撒上白芝麻和葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
三、黑豆排骨汤
准备食材:排骨，黑豆，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。
2、黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时，泡发后捞起来放入锅中，倒入排骨和适量清水，加入姜片盖上盖子炖煮一个小时。
3、黑豆排骨炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、山药核桃黑豆猪骨汤
准备食材:猪骨，山药，核桃，黑豆，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。核桃剥掉外壳，洗净备用。黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。
3、将猪骨、黑豆、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药和核桃，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、花生黑豆猪蹄汤
准备食材:猪蹄，花生，黑豆，黄豆，姜片。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净浮沫。
2、黑豆、黄豆、花生清洗干净，提前浸泡一个小时，再捞起来放入锅中，倒入焯过水的猪蹄和适量清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
六、板栗红枣炖鸡汤
准备食材:鸡肉，板栗，红枣，姜片，枸杞子。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净沥干水分备用。
2、板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、将鸡肉、板栗、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、板栗炖鸡汤煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
七、红烧羊肉
准备食材:羊肉，胡萝卜，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，红枣，冰糖。
做法步骤:
1、羊肉清洗干净切成小块，放入清水和料酒，浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净，沥干水分备用。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、起锅烧油，油热后放入羊肉翻炒几下，炒至表面微黄，再放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶翻炒出香味。
4、然后倒入生抽、老抽调味，翻炒均匀至入味，再放入清水、红枣、冰糖和胡萝卜，盖上盖子炖煮一个半小时。
5、羊肉炖煮至软烂，夹出香料，撒上枸杞子，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。
八、腐竹牛腩煲
准备食材:牛腩，腐竹，姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。腐竹泡软，沥干水分切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和蒜粒炒香，再放入牛腩翻炒均匀，炒至表面微黄，再放入生抽、蚝油、腐乳、黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
3、然后适量清水煮开，水开后放入冰糖、八角、桂皮、香叶，转小火焖煮一个小时。
4、时间到，再放入腐竹，继续焖煮十分钟。煮好后，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。