高龄、失能、空巢老人“吃饭难”；年轻人、打工人“做饭没时间”……在家门口如果能吃上热乎、可口、便宜的饭菜，可不简单。这是大家关心的事，也是很多社区的心头事！“家门口”的食堂有哪些餐食、价格如何？能让人吃得安心、放心吗？即日起，跟随记者去各社区的食堂看一看。
少油少盐还合口
吃出“幸福味”
12月9日，临近中午饭点，在西固区先锋路街道幸福社区内，人们纷纷聚向社区老年日间照料中心，一打听才知道这里就是先锋路街道幸福社区“幸福兰州・长者食堂”。
走进“幸福兰州・长者食堂”，200平方米左右的就餐厅坐满了前来吃饭的群众，其中有很多老年人。一份“一荤一素”“一荤两素”“两荤两素”的午餐8元至15元，主食及汤品免费，而针对老年人的“敬老价”还有2元的优惠。
11时30分左右，午餐准备就绪。各样菜品按照种类有序地摆放着，主要分为荤菜类、素菜类、主食类和免费汤品类，菜品都是现做现卖的，香味扑鼻，前来就餐的居民已排起了长队。
“我们几个老姐妹早晨出门到金城公园散步，然后到幸福社区食堂就餐，再回家休息。”来自幸福小区1号楼的王女士说，社区食堂的饭菜味道好，她们每天中午都会准时来这里“打卡”，饭菜荤素搭配有营养，更重要的是，让她们找到了过去聚在单位食堂与大伙儿一起吃饭的感觉。价格也不贵，一荤一素8元，一荤两素9元，很实惠。
食堂墙上挂着一面锦旗，写着“厨师妙手调的菜，美味佳肴众口夸”，那是社区居民对大厨钟应海的认可。
“收到锦旗既开心又感动，说明社区居民对我们的饭菜比较满意。”钟应海说。
“食客里有社区居民，也有周边的职工、学生，甚至有公司已经开始从食堂订餐。”钟应海说，为了照顾老年人的用餐习惯，他每餐都会均衡搭配菜品营养，控制油、盐的使用量。
82岁的退休教师丁露茜老人是“幸福食堂”的常客。每天上午锻炼完，她都会和小区邻居一起到社区食堂用餐。
“社区食堂就在幸福小区院子里，就在我家门口，环境干净卫生、饭菜味道好，我平时一个人在家，所以经常在社区食堂就餐，希望社区食堂能一直做下去。”丁露茜说。
“公益+低偿+市场”
居民吃上可口饭
记者了解到，幸福社区食堂自2016年运营以来，为居民提供了方便的用餐服务，但随着时代的发展和居民生活品质的提升，硬件设施、空间布局都需要升级改善。2023年下半年，幸福社区积极响应居民需求，进行了全面装修升级改造，当年10月，改造升级后的幸福百味餐厅正式运营，引入第三方公司运营，面向辖区居民开放。食堂采用“公益+低偿+市场”的运营模式，分中晚二餐，一周菜品每天不重样，针对不同人群的需求，推出特色精品菜。60岁以上老年人、退役军人等特殊群体可以享受菜品“敬老价”优惠，已办卡享受优惠服务的老年人达1000余人。目前，社区食堂服务范围已辐射周边20多个小区，每日高峰就餐人群达200余人。
“家门口这家食堂的菜谱日日换，菜品丰富，少油少盐，荤素搭配，实惠，政府管理，放心。”幸福社区食堂在满足老年人就餐需求的前提下，采取错峰就餐的形式为社区居民、周边就业人群等提供餐食。在这里，老年人和年轻人成了“饭搭子”。
幸福社区党委副书记王莉说：“这个社区内多是老厂区的家属院，社区辖区常住人口6027人，60岁以上老年人口占比在70%以上，如何让老年居民按时吃上‘热乎饭’，是我们很关心的事情。”为了满足老年人用餐需求，幸福社区集思广益，最终在居民推荐的多家餐饮机构中选出了如今的这家餐饮提供商。幸福社区党委书记瞿瑛介绍，社区还给予租金免除、采暖费补贴等优惠政策，帮助食堂降低运营成本，全力保障饭菜质量，更好地满足居民的需求，不断提高居民的幸福感、获得感。
兰州日报社全媒体记者 滕效宏 文/图
责任编辑：王旭伟
来源： 兰州晚报