宁波老字号郑万利白糯米酒的独特魅力与国际认可之路

今年3月份，上映了一部豆瓣评分高达8.5的电影《坠落的审判》，这部影片由法国女导演茹斯汀·特里耶执导，在戛纳电影节上斩获金棕榈奖，并在2024年奥斯卡上摘得最佳原创剧本奖，同时狂揽全球280+项大奖及提名。

片尾庭审结束，众人去中餐馆庆贺，觥筹交错的餐桌上，有阿拉眼尖的宁波观众发现一个熟悉的东西——这不是宁波老酒厂生产的郑万利白糯米酒嘛！

被国际获奖大片“选中”，这款酒有何独特之处？

浙江郑万利酒业，前身为益民酒厂，迄今传承160多年。得益于无菌化的酿造过程，公司有超过40年出口欧美日的经验，从20世纪80年代开始，他们的梅子酒就能以苛刻的标准出口日本。

“郑万利”原是宁波东钱湖附近的一家老字号酒厂，现搬迁至有着“水蜜桃之乡”美誉的奉化西坞古镇。奉化西坞西宁路边的80亩地，北倚东江，景色宜人。2004年，公司老董事长来到这里，一眼相中，于是在这里动工建成了生产果酒米酒的现代化酒厂。

目前，公司年产量达到2万余吨，科研开发采用太白山水系无污染地下130米深纯净水，成分得天厚，采用先进的过滤，灭菌，罐装设备；古法传承的酿酒工艺技术。现开发产品有糯米酒，绍兴酒，果汁酒，白酒，府用酒等五大系列三十多个品种，产品远销欧，美，亚洲等二十几个国家及地区。

“这款糯米酒是出口酒，确实在国外很受欢迎，我们的米黄酒年外销销售量位于行业前茅。”浙江郑万利酒业执行董事长钱家华介绍。

郑万利糯米酒口感比较清甜，入口回甘，喝完不上头。糯米酒是一种传统的发酵酒，由糯米经过蒸煮、糖化和发酵等过程制成，风味和口感独特。

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