“你好,今天有什么咖啡为我推荐吗?”
“可以试试这款特别的‘一颗咖啡树’。”
走进造磕肥店•两栖咖啡实验室,来自德国的Joern Melzer意外地发现,店铺的主理人不光能说一口流利的英语,更能够用家乡的母语德语进行交流,这让Joern Melzer感到十分亲切,在主理人的热情推荐下,Joern Melzer选择尝试一下他此前并不熟悉的云南咖啡,品味来自中国的独特风味。
“我之前在德国留学,现在定居在赵巷,我觉得青浦赵巷是自然与人文相融合的地方,舒适的环境空间,刚好符合我理想中友好、温馨的咖啡馆样子,所以创办了这家咖啡馆,希望每个人都能在这里找到自己的慢生活时光。”主理人范蒙蒙说,对她而言,这里不仅仅是一家咖啡馆,更是与咖啡爱好者深入交流的空间。
“你觉得今天的咖啡怎么样?”
“太棒了!我之前还没有尝试过云南咖啡。”
“如果你感兴趣,今天就可以参加我们的云南咖啡活动哦!”
被云南咖啡的醇厚香气所吸引的Joern Melzer与来自新西兰的TAN PENG LI等友人,共同走进了范蒙蒙的云南咖啡沙龙课堂。
“世界上目前共有九大咖啡产区,比较知名的有巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等地,而经历百余年积累和沉淀的云南咖啡也跻身其中,作为中国最大的咖啡产区,曾经的‘舶来品’也已踏浪出海,沿着出口之路将一缕缕醇香带到世界各地。”从云南咖啡的由来,到个人推广云南咖啡的经历,范蒙蒙向来自中外各地的朋友们,讲述了她在创业的四年间,深入云南咖啡产区,进行实地调研,完成了《云南咖啡》一书写作的经历。
“今天我们在这里品尝到了美味的云南咖啡,学到了关于云南咖啡的很多知识,了解到德宏不单单是高质量的云南咖啡生产地区,还是我们生活的、热爱的青浦的姐妹城市,我们也想去云南当地看看这令人印象深刻中国咖啡是如何诞生的。”Joern Melzer和TAN PENG LI表示道。
以一杯咖啡为媒介,让人们了解沪滇合作交流的情谊;用一杯咖啡的时间,让外国友人知晓中国的本土咖啡文化。范蒙蒙希望,能够通过她在赵巷的创业,助力中国咖香飘往世界。
记者:徐嘉卿(首席基层)
摄影:徐嘉卿(首席基层)
视频:徐嘉卿(首席基层)
编辑:李璨(名优)
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终审:张婧(特聘首席)
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